福建土楼，因其大多数为福建客家人所建，故又称"客家土楼"。 土楼产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。以土、木、石、竹为主要建筑材料，利用未经烧焙的土并按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合而成，用夹墙板夯筑而成的两层以上的房屋。
福建土楼作为福建客家人引为自豪的建筑形式,是福建民居中的瑰宝。同时又揉进了人文因素,堪称"天、地、人"三方结合的缩影.数十户、几百人同往一楼,反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。因此,一部土楼史,便是一部乡村家族史。土楼的子孙往往无须族谱便能侃侃道出家族的源流。
土楼规模庞大，气势恢宏。曾经被某国的侦查卫星误认为是中国的大型军事设施，被密切关注。
历史上有六次人口大迁徙，分别是秦朝，东晋，唐朝，南宋，明末，及郑成功抗倭时期。陕西山西河北河南安徽几省的人们，因为躲避战乱，纷纷南下迁徙。近的就跑到湖南江西，再远就是浙江福建，更远的甚至跑到广东台湾海南，最远的跑去了马来西亚，新加坡等等。
客家人是始于秦朝末至宋朝初的南迁汉族人在闽、粤、赣交界地区，融合了畲峒山区少数民族等形成的民系。而福建的客家人大多数是河南开封，南阳等地迁过来的。
高北土楼群位于永定县东南面的高头乡高北村，背靠海拔近800余米的金山。全村几十座土楼，依山傍水、高低错落。楼群分布于福建省龙岩市永定区东南的高头乡11个自然村内。凝聚了古代中国劳动人民智慧结晶的标志性建筑物，是汉民族独有的建筑艺术瑰宝。承启楼坐落在高北土楼群的核心位置，东为世泽楼、五云楼，西邻侨福楼，均保存完好。众土楼和大自然融为一体，呈现一派美妙无比的田园风光。高北土楼群位于永定县东南面的高头乡高北村。
承启楼位于高头乡高北村，承启楼直径73米，走廊周长229.34米，全楼为三圈一中心。外圈4层，高16.4米，每层设72个房间;第二圈二层，每层设40个房间;第三圈为单层，设32个房间，中心为祖堂，全楼共有400个房间，3个大门，2口水井，整个建筑占地面积5376.17平方米。全楼住着60余户，400余人。
电影【大鱼海棠】的取景地。
侨福楼坐落在高头乡高北村，为圆形土楼，建于1962年，坐北朝南。直径45米，高3层，内通廊式。全楼有30间(厅)，设1座大门。第二层通廊由木质结构悬挑，第三层通廊挑出更多，且设腰檐，檐下以木板封闭作贮藏室。祖堂中西合璧，在后侧中轴线上，向内院突出，正面有4根西式圆形石柱。内院以花岗石铺地。门外围墙包围，设外大门，形成一个院落。
2004年1月，永定县客家土楼民俗文化村洪坑村荣膺为国家4A级旅游风景区。
2008年7月6日，"福建土楼"被联合国教科文组织世界遗产委员会列入《世界遗产名录》。
2010年2月，南靖土楼旅游区被评为国家4A级旅游景区。
2011年4月6日，南靖县成立福建土楼(南靖)景区创国家5A级旅游景区工作领导小组。
2011年8月30日，福建土楼(永定·南靖)景区荣国家5A级旅游景区。
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