今天5时零分，
太阳到达黄经120°，
大暑到了！
大暑是夏季的最后一个节气，
也是一年中最热的时节，
今年全国很多地区都出现了极端高温天气，
咱天津也不例外，
上蒸下煮犹如蒸笼。
到底怎么保养才得宜？
今天就跟大家聊聊大暑养生的那些事儿。
大暑饮食把握三原则
第一，多吃些燥湿健脾的食物。大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对“暑湿”的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。
第二，益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的进补佳品，可根据个人口味选用。
第三，蛋白质供给需充足。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100~120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。大暑养生讲究“就凉避暑”，但天气热，胃口差，身体抵抗力也会降低。粗粮不但营养丰富，而且荞麦、玉米等都是凉性或温补的食物，夏天吃正合适。
大暑吃苦有讲究
大暑一到，最易上火，此时很多人就会买两根苦瓜或凉拌或清炒以败火。而这吃苦也有讲究，不要以为吃得苦中苦就能换来甘中甜。
从中医角度讲，苦味食物都属于寒凉性质，具有清热泻火、燥湿健胃的功效，因此特别适合于在炎热的夏季食用。
并不是任何人都能吃苦，体质比较虚弱者不宜食用。一般来说，老人和小孩的脾胃多虚弱，不适宜过多地食用苦味食物。脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。
淡淡的苦味具有健脾开胃的作用，欧洲人在宴会前喝的开胃酒，就有淡淡的苦味，用来增强人的食欲。对于夏季食欲不好的人来讲，苦味食物可健脾开胃。但过重的苦味或进食苦味食物过多，就会引起胃部不适、恶心、呕吐或泄泻等副作用，所以吃苦味食物要适量。
大暑吃姜 “以阳制阳”
严格地说，有些人适合“夏吃姜”，有些人则未必，那么你是否适合呢？
“冬吃萝卜夏吃姜。”这是大家都在说的一句话。7月23日是大暑节气，正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，天气这么热，还要“吃辛(姜)”防暑？这到底有没有道理呢？按照中医理论，人在夏天容易阳气太盛，此时多吃生姜，比吃冷饮更能平衡身体内外的阳气，缓和情绪。
另一方面，夏季暑热，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，还可以帮助防暑和杀菌。因此，“夏吃姜”还是有科学道理的。
最后专家指出：
夏季预防中暑，应注意合理安排工作，做到劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。有条件的人，进入夏季后，宜常服用一些芳香化浊、清解湿热之方。
大暑时节，人们情绪容易烦躁，激动，喜欢乱发脾气，心情不好，应注意进行日常自我调节。“调息静心，长如兆雪在心。”是古代夏季养生的原则。日常生活中，切忌过于激动、急躁愤怒。在大暑之日，可敛息涵养心神，压抑心火，达到“心静自然凉”的境界。
进入一年中最热的时候，
你准备好了没？
综合 | 人民网、人民日报微博
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