呼倫貝爾從陽春到初秋，上演著一場美奐美輪的百花盛會，花團錦簇，爭奇鬥豔，久開不敗。
七月，大片大片的油菜花鋪張成了金色的海洋，美女們在花海里風情萬種拿捏擺拍著，泛黃灌漿的麥子鋒芒畢露，傲視成唯我獨尊的霸氣。而那些不起眼兒，不出彩兒，低調悠然的土豆花，也在人們的淡漠間，低矮的土豆花漫爛自謙，悠然自在，陡然綻放著同樣的芳華。
一望無際的土豆壟，像列兵一樣向遠處整齊排列，尺八高的土豆秧子，肥厚的綠油油。壯實的枝莖上，舉著或白或紫或粉紅的花朵。 五角形的花瓣，深淺不一，如蠟染，微微向外翻卷，如同一把把被風吹翻了的小傘。小傘的頂部，鵝黃的花蕊，吸眼球，特好看，像美女頭上的皇冠一樣招搖。
攝影/趙天華
土豆花不張揚，不豔麗。連淡淡的香味都沒有。它們默默萄伏在地上， 三五成群簇擁在一起，抿嘴歪頭，左顧右盼，搖頭晃腦，伸長著脖子，隨風在竊竊私語，樸樸實實的像沒見過世面的山妞。
土豆花，多數是白色的，也有紫瑩瑩的，如薰衣草般的迷離，還間或有粉色的嬌嫩。這亦白亦紫或亦粉的花，遠遠望去，有點虛幻，像披著柔柔的輕紗，像蒙了一層透明的薄霧。有成群的彩蝶，在其間炫舞，有忘情的小鳥，唱著歌飛來飛去。
攝影/趙天華
土豆花，在奼紫嫣紅的呼倫貝爾草原上，無意與誰爭寵，只做自己最該做得事兒。 層層疊疊、一望無際，蔓延開來，也很壯觀。竟也開出了一種大氣勢，坦坦然然的朦朧成撩人的花海。
土豆花，為花一生，顏值不高，長相大眾。與傾國傾城的牡丹、香氣四溢的玫瑰、色彩斑斕的月季、高貴典雅的蘭花等名花貴草相比，太默默無聞了。
土豆花，真誠。它把生命根植於土地 ，花一開，就有小鈴鐺一樣的土豆 聚攏在大地的心房 ，繁衍著頑強的生命 。 它用自己一生的忠誠， 用身上的泥土芳香，低調樸素的情懷，滋養著土中的果實，最終，它的精髓都變成了大地裡渾圓敦厚的土豆。
攝影/趙天華
我的家鄉盛產土豆，每家每戶的房前屋後，都被大片的土豆地包圍著。收個幾千斤，也是常事兒。一家人，大半年，人吃做飼料都靠它。 糧食不夠吃，就用土豆頂 ，煎炒烹炸，呼著燉著，怎麼吃也吃不夠。以至於我小小的年紀，就對從挖土豆栽子到種、鏟、收、直到土豆入窖，一整套流程，熟念於心。
在夏天滿園子的花花草草中，我最喜歡看土豆花開。小時用孩子天真的眼睛，長大後用媒體人挑剔的目光，從單純看花采花玩耍，到懂它低調的品質，質僕的情懷，和那種不卑不亢的悠然可貴，感念於懷。每每看到它，都會想起自己那勤勞一生，只求奉獻，已經過世的母親，耳邊就會想起媽媽的話：土豆下來了，乾麵起沙，準備給你們捎點去……
土豆有胸懷，有恩於天下大眾，在全世界人們的餐桌上，體現著亦蔬亦糧不可代替的價值。唯土豆可以和所有食材搭配，煎炒烹炸燉，和誰在一起，都會成為最美的味道。老百姓的餐桌上，哪天都會有土豆的身影。西餐裡的土豆沙拉，土豆泥，炸薯條，永遠是最爆的賣點。想美容，喝一杯生土豆汁就見效。小傷小炎症，貼個土豆片也能管用。土豆真是人們生活中的萬金油，撲火隊，哪裡需要哪裡到。人見人愛，愛它沒商量。
土豆花，它質樸的花朵上繫著多少人永遠的夢。它 裝飾過16世紀歐洲貴婦名媛們的生活，有著亦土亦洋的高貴品性。當下，大多數果蔬都變了味，唯有土豆獨善其身，保持著原汁原味的本色味道。
但又有多少人知道土豆也曾大把大把的開花，且開得迷離多姿，洋洋灑灑？
土豆花純淨的內心，獨自美麗的個性， 人們真的不該忽略它。
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