要说夏夜应该怎样过？
定少不了“国民大排档”“烧烤摊”！
一杯冰啤、一盘烧烤、一道美味的香辣割香螺，
烦恼似乎也都忘掉了~
不过，这么吃真的健康吗?
中六君表示：
不健康也已经是其次了，
致命危险才是今天的主题！
真实案例
7月8日深夜11点多，浙江的赵小姐几乎是一路小跑赶到医院的，只因为当晚的一顿夜宵......
晚上，赵小姐和几个朋友在外聚餐，想都没多想，就照例点了一份割香螺。就着香螺，喝着小酒，聊得十分尽兴。万万没想到的是，就隔了一个多小时，赵小姐就出现了手麻、恶心、头晕、浑身瘙痒等症状。
于是赵小姐就在网上搜罗了一下，对照发现自己很有可能是“割香螺中毒”。当她看到明晃晃的“割香螺中毒最严重可致死！”这样一行字后，再也坐不住了，赶紧往医院跑。
经过详细检查，赵小姐最终被确诊为割香螺中毒，所幸经过洗胃、导泻、补液等一系列抢救，目前已无大碍。
割香螺为何会致人中毒？
“
割香螺，学名织纹螺，也俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。
织纹螺在我国主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。
有关资料表明，织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在生长环境中获得的，是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素，如有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏。 而这种毒素会伤害到人的神经系统，严重者可致死亡。
”
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
织纹螺中毒有何临床表现？
“
织纹螺中毒患者一般早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
织纹螺中毒潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，死亡率极高。如果食用织纹螺后，短时间内出现恶心腹痛，唇、牙龈、舌头周围刺痛、麻木等中毒初期症状，应立即前往医院说明情况接受救治。
”
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
注意！织纹螺中毒暂无药可解！
“
早在2012年，卫生部就发公告称：浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。而对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。 因此，卫生部发出通知，要求禁止销售和食用织纹螺。
而专家表示，织纹螺毒性比砒霜还要高上百倍，吃一颗就可能致命。毒性较强的织纹螺，成年人约食用10g螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。
除了上述新闻中提及割香螺以外，这几类织纹螺吃了也可能会中毒：
（注：纵肋织纹螺北方俗称“海瓜子”，与南京俗称的“海瓜子”并非同一种）
”
广东的朋友估计要说，
这个螺我们这里貌似没有呢...
但是，我们有这个
常与田螺混淆的——福寿螺！
爱吃“螺”的朋友还得小心！
福寿螺，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。
福寿螺携带一种名为“广州管圆线虫”的寄生虫，食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
重点
来了！
教你如何区分田螺与福寿螺
①田螺的“屁股”比福寿螺的要尖，身上的螺纹圈数要多，触须没有福寿螺那么长。
②福寿螺螺壳很脆，用手能轻松捏爆，掉地上妥妥摔碎；而田螺壳质地坚硬，不但摔不碎，用手捏也很难捏爆。
③福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。
④福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。
不过呢，中六君认为，
还是得从“源头”保障安全......
能少吃就少吃，
实在想吃螺肉了，
也还是得“自己动手”啊！
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