棒奔霸
農村種植紅薯有的人食用之後反胃難受怎麼回事？
紅薯屬於粗糧，對於農村人來說不稀罕，作為城市人來說，屬於時尚的美食之一。
食品專家經過紅薯成分監測，得出結論：紅薯有防癌抗癌、保護心腦血管疾病、減肥等功效，也因此紅薯市場行情特別景氣。
宗元三農堂作為七十年代初出生的農村人，親身經歷，就目前吃紅薯所有的飯菜，都會反胃，吃多少嘔吐多少。那時農民特別窮，還是計劃經濟，生產隊時代，一個村分為幾個生產隊，分多少畝地，一個生產隊所有的戶一起種地，收穫了糧食除了交公糧，剩下的糧食按出工分數分糧食。那年代紅薯作為沂蒙老區農民的主食，秋天分紅薯、紅薯幹，這就是冬春夏的主要糧食。
記得小的時候，一日三餐，早上紅薯粥、中午煮紅薯幹，晚上紅薯粥，秋季是全是紅薯，當然煎餅也是紅薯煎餅。那時人包括孩子長大都是依靠紅薯，因為紅薯的產量高，小麥一般是留著有親戚來或者逢年過節吃一頓，這樣就把胃傷了。
為什麼有些人吃紅薯反胃呢？什麼原因？答案從醫學角度講：紅薯屬於含膳食纖維很多的食物，長期不間斷的大量吃，也就是作為主食，能促進胃酸分泌和胃腸蠕動，導致胃酸分泌過多，會有燒心的症狀，另外，紅薯產氣較多，吃太多也容易腹脹，建議目前生活富裕，不缺吃，改變飲食習慣，合理膳食。
總之，俗語說“好東西不可多用”，“吃多了蜜不甜”就是這個道理，所以建議飲食多樣化，這個社會不是沒得吃，是想吃什麼有什麼，合理調節飲食搭配，才能確保身體健康！
宗元三農堂
農村種植紅薯有的人食用之後胃難受怎麼回事？
我是吃紅薯長大的，我們這兒叫地瓜，冬天主要吃地瓜，春天以後主要吃地瓜幹，有時也吃地瓜面做成的麵食，所以，基本上一年到頭地瓜是我的主食。所以，對吃地瓜胃難受這事兒我是深有體會，經常會上酸水，所以，小時候難免落下胃病。記得我上高中的時候經常胃痛，甚至上大學也會胃疼，記大學實習時捂著肚子上講臺，至今記憶猶新。
我的胃痛是大學畢業時在學校治好的，校醫給了我一種藥，吃過後近四十年再沒胃疼，但查體時醫生一直說我有胃竇炎。
我們都知道紅薯是好東西，它有抗癌的功效，有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生；吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，所以是減肥和健美的好食物。同時紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。但是，老話說過猶不及，什麼東西都要適量，吃多了肯定不好。
至於紅薯吃多了為什麼會胃難受，我想什麼東西吃多了都會難受，這是一種生理條件反射，是打心眼裡的討厭，條件反射導致一吃就難受，這是一個原因。同時，紅薯本身的特點，也會讓人吃了後難受，何況我們成年的吃！
從科學道理上講，紅薯含一種氧化酶，吃多了肯定會在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，會讓人生產腹脹有感覺，有時也會造成打嗝和放屁的現象。同時，紅薯含糖量較高，吃多了也容易產生大量胃酸，
胃受到酸液刺激而加強收縮，胃與食管連接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了，這就是我們吃地瓜會上酸水的原因。上酸水同時，人們會感到“燒心”，而我們所說的心口窩，實際就是胃上部。
紅薯這種東西，吃起來口感確實不錯，特別是烤地瓜，至今仍為人們喜愛的美食。以我的親身體驗，雖然小時候吃傷了，但到現在也喜歡偶爾吃點地瓜。不過，我再也不敢過食紅薯了。所以提醒非常喜歡吃烤紅薯的人，適可而止，不要過量食用紅薯，不要將其當主食。
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