四川新闻网雅安7月20日讯近日，荥经县食药监局花滩基层监管所组织执法人员，对辖区内餐饮经营单位、食品流通经营单位、生产小作坊开展拉网式食品安全大检查，确保食品安全工作落到实处。
执法人员对花滩集镇内食品经营服务单位的持证照经营情况进行了检查；对市场周边环境进行了食品安全排查；对餐饮服务单位的环境卫生、布局流程、加工制作、冷藏、清洗消毒、加工管理制度、有关原料来源、进货渠道、从业人员健康证明、索证索票制度、台账记录等一系列进行了详细检查；对食品流通经营户有无假冒伪劣、“三无”、过期、腐烂变质食品、食品进销货台账登记、索证索票进行了检查，对接近保质期的食品要求及时下架处理。对生产小作坊的生产环境、生产设备，生产工艺流程、原材料进货渠道，产品的销售台账进行了检查。
同时，检查人员加大对食品安全的宣传力度，要求各食品经营企业、餐饮服务单位、生产小作坊高度重视食品安全工作，认真落实食品卫生管理制度，加强食品安全管理。
本次检查共出动执法人员4人次，执法车辆1台次，检查生产小作坊4家次，餐饮经营单位3家次，食品流通经营单位2家次，当场发出处罚决定书2份。今后，我所将在辖区内持续开展食品生产大检查工作，全力保障食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。（荥经县食药监局供稿）
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