军武卤面
作为一个福建人，因为与外省人接触多了，也来回答一下这个问题。
在与外接触过的外省人交谈中，我发现有个有趣的现象，他们眼中的福建人，都自带如下标签:
1.很精明，做生意很厉害，往往能将别人眼中的鸡肋做成大蛋糕。
……福建人做生意厉害的多集中在沿海几个县市而已，海洋性格，敢做敢拼，国家政策不倾斜就只好靠自己啦，福建虽然不是全国最富的，但肯定是全国最不等不靠能自己力量发达的。
2.重男轻女，听说女的都不能上饭桌吃饭。
福建人传宗接代的思想是比较严重，但全国好像都有这种封建残留思想吧，福建人太多一个独生女儿当宝贝的家庭了，至于女人不能上桌吃饭，咱们只能笑笑，一句话也不与他辩论，辩论了会显得你跟他一样傻乎乎，哈哈。
3.普通话搞笑，经常被调侃“坐灰机回去吗?”，我立即会回答，细呀，坐灰机肥胡建呢。福建人大多数F跟H分不清，这是事实，但普通话之标准，除了闽南部分县市与莆田福清一带的年纪较大的人，大部分还是字正腔圆清清楚楚的，而且福建人被人笑说话不清也不会生气，反而能自娱自乐自称胡建人，这是大气自信的表现，曾经我与一个山东的老兄开过玩笑.我问他我说的话你都听得懂吗，他说没问题，我笑笑说，可是你说的很多话我听不懂呀，咱们到底是谁普通话说的不标准?
4.省会是厦门。
这个不是梗，是很多很多外省人的真实认知，没办法，厦门的名头确实比咱福州大，就好比很多人觉得江苏的省府是苏州一样样的
5.福建人什么都敢吃，连老鼠都吃
福建吃老鼠的只是三明地区的宁化县而已，而且必须是田鼠或山鼠，去除内脏后用谷壳生火熏干，加上大料辣椒干那么一炒，香味扑鼻，绝佳的下酒菜，是从古至今流传下来的闽西八大干之一。福建其他地区的人也不敢吃老鼠干，闽西地区特色而已。口味这东西谁也别说谁，看到外省人吃知了，吃蝗虫，吃蚕蛹，吃胡子鱼……福建人也是只能表示钦佩而已。
6.福建人做的假货很多
我们会自豪的回答:是的！这个话题比较大，我举几个例子来说明一下福建人做的假货跟你们外省做的假货还真是大有不同，改革开放之处，大量的名牌服装鞋类在福建生产，利润全被外资榨取，留给本地的只是一些菲薄到可怜的加工费而已，福建人当然不服啦，所以涌现出一大批改而做自己品牌的服装企业，如七匹狼，九牧王，劲霸，虎都等等，鞋类就更不必说了，安踏，匹克，特步，361，鸿星尔克……说回到假鞋，著名的莆田版，人家做假鞋是做出了企业愿景的“做全世界的穿的起的名牌”！假到款式与质量连耐克阿迪的技术人员都傻傻分不清。还有著名的假烟“云烟（云霄烟）”，他们做的假烟，品质与包装之考究，连正厂的人都膜拜不已，最后干脆模仿假货（棕色牡丹烟）出产品。福建人做的假与普通意义上的造假，有着本质上的区别，不以坑蒙拐骗为目的，而是模仿真品，超越真品，这种造假，造出了情怀，造出了高度，哈哈，说到造假，还有一个逗比人物可以一提，中国第一毒枭陈招华，别人几公斤几公斤的做，他则几十吨几十吨的做，而且他也是有志向有情怀的，他说洋鬼子曾用鸦片打开中国的大门，所以他也用冰毒打开他们的大门，他做的毒品不给国内人消费，只给外国人消费…举这些例子，当然不是在宣传或肯定这些不合法甚至是犯罪的东西，只是想通过这个方面来概括一下福建人的做事风格:要做就做到极致，做到最好
一不小心写了这么多，无聊随笔而已，大家看看笑笑就好了，哈哈
广羽人三8
外省人对福建其实有很多误会，比如：
误会一、福建的省会不是厦门吗？
福建的省会是福州啊，产生这样误会的童鞋是地理不好呢还是因为厦门太出名，以至于盖过了福州的风头？
自从221年闽省省府就设在福州，当时人口主要在北部，但是在改革开放后的日子里厦门作为港口特区交通枢纽迅速发展起来，现在福建省政府不得不在厦门保留大量的办事机构。在上世纪90年代，福州市的经济增速在省会城市中仅次于广州，人均收入也仅次于广州。而同期，厦门升为副省级城市时经济总量只有福州的三分之一。而厦门在升为经济特区和副省级计划单列市后，经过多年发展。得到国家各方支持。但现在，经济总量仍只有福州的百分之七十。
误会二、福建人都说闽南话
其实福建方言有五种，分别是：闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。分布最广的就是是闽方言啦！福建境内的闽方言又分为5个区：闽东、闽中、闽北、永安和闽南方言。
所以，如果你这么问一个福州人：“你会说闽南话吗？”那么他会诚实地回答你：“亲，我们说的是福州（闽东）话，不是闽南话哦。”
有人开玩笑说，在福建往往翻过了一个山语言就不通了，山那头的人听不懂山这头人的话，其实这种说法毫不夸张。
误会三、福建是沿海地区所以都是平原吧？
我发现犯这个错误的人不单单是理科生，不少学过地理的文科生也总是会认为福建地处沿海，最不缺的就是平原。但是事实并不是这样子的，福建山多平原少可能在全国是数一数二的，境内峰岭连绵不断，山地丘陵约占总面积的五分之四，境内最大的漳州平原仅仅只有东北的三江平原200分之一。八闽大地自古就被称作“八山一水一分田”，连省会福州都是建在丘陵之上的。
你若是坐火车或者走高速横穿福建的话，各种隧道真的会让你晕圈啊！
误会四、福建人都是土豪
如果有人问你是哪儿人，你说你是福建的。人家都会长大嘴巴兴奋地说：“哇，胡建人哦？那你是土豪咯？”然后你会完全无辩白机会，因为在大家眼里，经常看福建人因为结婚太豪气上头条，所以你这个福建人一定也是土豪。
其实不是这样的，福建也就是部分泉州人、厦门人和福州人的经济状况好，哪个地方没有穷人呢？
误会五、福建只有厦门和武夷山两个去处
好像到福建旅游的人，只是在厦门或者武夷山待四五天就撤了，并且只知道这么两个地方。近几年厦门的游客越来越多，厦门甚至成为了十足的旅游城市了，所有福建的光芒都聚焦在它身上。其实在福建有很多好去处，比如说去霞浦露营，或者去泉州的海滩看日出，去泰宁游山玩水，还有漳州的土楼等等。福建是全国森林覆盖率最高的省份，因此，厌倦了雾霾天，就去福建随意找个城市吸吸氧吧！现在去刚刚好，温度适宜，不会太冷！
误会六、在厦门能看到台湾吧？
有一首歌这样唱到“鼓浪屿遥对着台湾岛，台湾是我家乡。”或许歌词误导了我们。很多人以为厦门对面的山脉就是台湾，因此曾经还有人偷渡漂到了鼓浪屿还以为到了台湾。其实鼓浪屿的三面被厦门岛、海沧、漳州环绕着。而台北离厦门直线距离是227km，在厦门是看不到台湾的。
如果你在福建旅游，一些黑心商家说用望远镜可以看到对面台湾，收费多少多少。千万不要相信，因为你看到的是金门。因此，厦门这几年夏天都举办“厦金横渡”活动，就是从金门游到厦门或者厦门游到金门。
说了这么多，是不是帮你重新认识了福建呢？
美日焦点
先说说福建省的省会城市福州吧，总体发展还不错，感觉福州的工业园没有好多，而且GDP还落后于泉州。还有就是福州宗教色彩很重，什么基督教了，什么伊斯兰教了，什么道教了，而且基督教的信徒和教堂是福州最多的。
在说说厦门吧，发展的很不平衡，在厦门岛内发展的比岛外要好，但是岛内也有好多棚户区，比如在湖里区那边，棚户区一大堆给人的感觉很不好。就思明区那边比较好玩一点，思明区那边有鼓浪屿和厦门大学还有双子塔等一些旅游景点，今年国庆的时候去过还行吧。
这些是去金门县的时候拍的。厦门的工厂还挺多的，大多数工厂都在集美区和翔安区、海沧区这边。在翔安区这边差不多都是电子厂，在集美区那边基本上是制造业的工厂，海沧区就不知道了，没有去过，还有同安区也基本上是制造业为主。厦门的工业发展的挺不错的，就是待遇和福利还有待提高，才能吸引人才。
用户53043492169
客居胡建多年，算一半福建人一半外省人吧。福建是什么样的？
～都是山啊。当年读书从闽南进出江西，火车吭哧吭哧在山沟里要穿行差不多一整天。
～茶。印象中胡建茶应该是从安溪铁观音开始炒起来的，然后武夷（乌龙）茶。
有人调侃说，北方人谈事喝酒，南方人谈事泡茶。不完全准确，但福建人茶不离嘴倒是真的。如果有人打电话说～唉，过来泡茶。要么就是找你去聊天，要么就谈事。有事没事，在家或去别人办公室，泡茶或品茶几乎是必不可少的程序。
～会做生意或者说喜欢做生意，当年下南洋，改革开放后跑全国。都说温州人全国到处都有，胡建人只怕也遍布中国每个角落。去西南某地一个县，居然还有很多福建人在那做生意，还有商会。去中南某地（地级市），朋友说在他们那做生意的福建人有几万人，乖乖。
～方言多啊。闽南语闽东语客家话什么的，反正很多方言，搞不清有多少。
～低调。作为半个外省人说这话，应该不至于挨骂。那些家财千万上亿的胡建土豪，光着膀子在大排档划拳喝酒，穿着大被衩拖着拖鞋在大街上闲逛，和屌丝没什么区别，都很正常。
刚改革开放那会，脖子上挂大金链子的人也很多，不过现在只有大熊猫才会挂吧。
灰太狼44967765
大家只要记住一点就可以了，美籍华人一半是福建人，美籍福州人是美国华侨里面人数最多的，东南亚国家菲律宾，印度尼西亚，马来西亚首富都是福建人，其中印度尼西亚，马来西亚首富都是福州人。
