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食道癌（食管癌）是世界范围内高发的恶性肿瘤之一，早期缺乏特异性表现，常被大家所忽略，大多数患者一经诊断即处于中晚期，预后较差。食管癌的发生是饮食、生活方式、环境因素、感染因素和遗传因素等综合作用导致的，我们要认识食管癌的高危因素，重在预防，早期发现、早期处理，以利于预后。
一、饮食因素：长期食用霉变的食物（被真菌污染）、腌制食品、红肉类食物、辛辣和油炸食品会增加食管癌的发生率，同时饮食过烫、吃得过快等不良习惯也会导致食管黏膜的损伤，进而增加食管癌的发生。 二、吸烟与饮酒：吸烟、饮酒是食管癌明确的危险因素，烟草中含有多种有害物质，长期吸烟可能导致亚硝胺累积而增加食管癌的发生；同时长期大量饮酒的患者也较不饮酒或少量饮酒的人群更易发生食管癌。三、口腔卫生因素：口腔卫生差的人群，易发生龋齿或缺齿，口腔内细菌滋生，亚硝胺物质含量增加，会增加食管癌的发生风险。
四、性别：世界范围内的研究显示男性的食管癌发病率和死亡率是女性2～4倍，我国男性与女性的发病率和死亡率比例也接近2：1。
五、家族史和遗传易感性：我国食管癌的发生呈现明显的家族聚集性，家族中直系亲属有食管癌病史的患者较五家族史的人群更易患食管癌，考虑与基因易感性相关。
六、感染因素：人类乳头瘤病毒（HPV）是一些食管癌高发地区的重要致病因素，尤其是HPV-16与食管癌呈正相关，HPV感染者发生食管癌风险较常人升高近3倍。
七、其他因素：有胃粘膜萎缩、贲门失弛缓症、头颈部及上呼吸道鳞癌、吞服酸碱病史等患者更易出现食管癌。
全科扫地僧
食管癌是上消化道常见恶性肿瘤，以鳞癌多见，好发于食管三个生理狭窄处，胸中段多见，下段次之，上段较少见。
病因及诱因:
1.不良的生活及饮食习惯:吸烟和长期大量饮酒是主要诱因之一。
2.经常食用含亚硝胺和致癌毒素的煎炸、熏制、烧烤、盐腌、霉变食物可诱发食管癌的发生。
3.偏爱食用高脂肪、高蛋白食物，不吃水果蔬菜，导致人体缺乏某些微量元素及维生素也是诱因之一。
4.进食过热、过硬、过快引起的食管壁慢性损伤、炎症未能及时治愈可诱发食管癌。
5.反流性食管炎长期持续存在未能及时治愈可诱发食管癌的发生。
6.食管良性肿瘤如息肉、憩室、乳头状瘤、颗粒细胞成肌细胞瘤、食管平滑肌瘤、食管间质瘤等未能及时有效治疗可诱发食管癌的发生。
因为食管癌早期症状不典型而难以发现，另外食管所处解剖位置复杂，手术难以根治，多以姑息疗法为主。因此小克建议有以上食管良性病变应积极治愈；纠正不良饮食习惯及生活习惯可有效避免食管癌的发生；平时出现进食停滞感、烧心、反酸、胸骨后不适或疼痛症状时及时行胃镜检查，明查病变情况，及时正确治疗可预防或早期发现食管癌。
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小克医学
食道癌的诱因是酗酒、喝浓茶、吃热饭。这几种不好的习惯是诱发主要原因。山东就是食道癌的主发区，这与山东的风俗有关，山东是礼仪之邦，干么讲究礼仪，就是这种礼仪导致了坏的毛病。客人一到主家，主家就赶紧烧开水泡茶，茶越浓越热越好，开水冲完后到出来就劝来客趁热喝，而且一壶壶的喝，知道主人家做好饭，炒好菜，菜上桌之后，就开喝白酒，山东人能喝，有一次桌上每人喝二斤白酒，山东人劝酒词说的很留，不喝不好意思，边喝边吃热菜，三大诱因都全了，所以，大家要养成良好的习惯，不要酗酒、喝浓茶、吃热饭，祝大家都有好的身体。
