有句老话不知道大家知不知道,那就是“天上龙肉,地上驴肉”,光是听这句话就能大概知道,驴肉是一种多么鲜美的食物了,先上来两个凉菜,木耳拌脆藕,藕片脆甜可口,微微咸味。
蒜苔花生,应该是冷库出来的蒜苔,跟花生米拌在一起是不错的下酒菜。
香芹驴肉丝,驴肉是提前卤好的熟驴肉,跟芹菜段一起回锅炒制而成,与芹菜搭配色香味都很不错。
夹一块驴肉,性味甘凉,口感软香。
风味驴肉丁,驴肉切成小丁与辣椒段同炒,配以煎制的馒头夹,把驴肉放入馒头夹内,像吃肉夹馍那样吃。
馒头夹煎得焦酥适中,配以驴肉的微辣鲜香,这道菜好吃到根本停不下来,尝遍天下所有味,莫错人间驴肉香。
两吃里脊,家常的炸里脊条,所谓两吃,就是指的两种蘸料,一种椒盐,一种酸甜汁,两种完全不同的口感。
香芋地瓜丸,地瓜丸炸得火候恰到好处,色泽金黄,一看就惹人喜爱,咬一口,里面的芋泥香甜,外面的地瓜Q弹。
西红柿鸡蛋汤,谁都会做的菜,不过做得好还需要一定经验,蛋花打得漂亮,最后水淀粉点得也很好,喝起来爽滑,浓稠适当。
两个人吃没吃完,量还是不小的,6个菜一箱酒花了200元,家常菜的味道,如果吃完还意犹未尽,可以到后厨购买,带回家继续吃,卤好的驴肉只要58一斤,现在大多数地方,并没有吃驴肉的习惯,只有华北平原是驴肉消费大区,这么好吃的东西,你一定要尝尝。
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