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非常感谢大家对我的信任，好几个人都在邀请我回答这个问题。开放式厨房显品质，显空间大，近几年被越来越多的年轻人青睐，但是中国人的饮食习惯又喜欢大油大火爆炒，这是两件非常矛盾的事情，这种情况下，选择一款吸力大的油烟机就显得尤为重要。
为什么一直不回答这个问题，说到底是因为我对集成灶有我作为一个不愿意接受新鲜事物的古板性格的执拗，大家从我以往的回答可能也能看出来，我还是挺有原则性的人，对于我不愿意接受的事物，我很少去推荐。
其实把集成灶和油烟机来做对比是不太合适的，因为集成灶不仅有吸油烟的功能，还集成了灶具、消毒柜等多种功能。单纯从吸油烟功能来说，集成灶的确优于其他的传统油烟机。它是在油烟产生的同时，还没有扩散，就已经被从侧边吸走了，所以，它对于厨房、餐厅的卫生环境保持，肯定是最有利的。
但是我们也不能不看到它的缺点
一、它的价格比较昂贵，但这也无可厚非，毕竟它不是单纯的油烟机。
二、集成灶是下排烟，所以需要单开排烟孔，并且要将开发商预留的烟口封上。
三、集成灶从侧边吸走油烟，会影响火力。
四、集成灶不方便颠勺。
五、不便于维修。
说了这么多集成灶，来说一说传统油烟机吧，买这些东西在现场能试则试，也建议买知名品牌的产品。
传统油烟机也在不停的前进，我家四年前买的某品牌的侧吸，去年买的是同一品牌号称吸力最大的一款，我觉得，吸收油烟的能力还是有进步的，不仅体现在风量上，从吸收油烟的方向上也有改进，从设计上，和灶具能更好的配合。
具体选什么，我还真不好给意见，各家的情况不同，我家的开放式厨房用的是侧吸油烟机，开伙的机会也不少，至少每天一次，从烹饪习惯来说，我不是喜欢爆炒的人，所以，我觉得侧吸够用。
家居达人呱呱
开放式厨房真的要用集成灶！
15年中旬买的房子，年底交付，16年初开始装修，厨房小，直接决定开放式。开放式厨房，注定了不能用油烟机。
放一张家里的户型图和现在的样子
工作关系，我接触集成灶很早，也早就决定新房一定用集成灶。最大的分歧来自老婆不相信新东西，怕油烟吸不干净，她更相信传统老牌子大牌子。我带她跑了几个品牌店，吸烟效果都比她想象中好，也看了演示炒辣椒，确实不错，最终说服了她。现在聊起装修，她必定第一个就说集成灶好。
之前看过不少人回答类似的问题，自己根本没用过集成灶，乱回答一通。
按照我快2年用下来的情况，来跟大家说说，为什么开放式厨房要用集成灶，而不是油烟机：
- 最主要的还是吸油烟的效果。入住到现在，餐厅桌椅、客厅皮沙发都感觉不到粘腻；就算炒辣椒，宝宝在边上玩也不会被呛到。上个煎鱼炒菜的照片，能看到烟被吸走。如果是油烟机，油烟肯定有扩散。
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- 省空间省花费。像我家面积不大，但比邻居没做开放式的，看起来大很多，不压抑。因为开放式厨房，我省了移门；因为集成灶，我少订一米台面、一米地柜、多了一排吊柜。反之，用油烟机的话，移门、台面、地柜一样都不能少，厨房还显小。需要高效利用空间的话，集成灶真的很友好。
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- 售后省心，好清洗。在观望集成灶的朋友可能有很多疑虑：
这么集成的东西，一个部分坏了是不是全不能用了？
清洗会不会不方便？
……
事实上，你担心的问题，商家早就考虑过了。
模块化的设计就跟搭积木一样，哪里坏了修哪里，不会破坏橱柜、不用挪动整机。虽然目前没有坏过，没机会亲眼看看，但这功能给了我一颗定心丸。
不沾油的油网，每次烧完菜趁热抹布一擦不留油渍，门店也有上门清洗服务，我年底叫过一次，服务很专业。
台面不锈钢和按键都做了不易留指纹的处理，让产品看起来更高档，整机光泽更加柔和，放厨房是真的漂亮。下柜玻璃的门板也不容易脏，到现在就没怎么擦过。对做饭的人来说，不用花精力做清洁工作，简直等于解放了双手和时间。如果用了油烟机，免不了隔三差五擦洗油烟机，威猛啊热水啊粘腻啊……
当然，集成灶也不是好得天上有地上无的，有一些小缺点：
高端品牌不多，可选的余地太小了。老婆和我都是外貌协会，买了我们认为最好看的帆船造型。声音有点响，做夜宵的时候更加明显，但油烟机吸力大的也不轻，可以接受。我家使用率高，旋钮有点掉漆，门店说现在的产品升级了，看来买得早也有劣势啊。
总之，我无法想象，如果开放式厨房不用集成灶会怎样。
最后，来，朋友们，我们一起来回答题主：
——开放式厨房，为什么要用集成灶，而不是油烟机？
——集成灶好用啊！
另外，快618了，所有集成灶品牌都有参与，是个入手的好时机。
部分隐藏
我又来以中立的角度跟大家分享有用的厨卫知识了！
先给大家看几张国外开放式厨房的装修照片：
可以看到，上面三个开放式厨房，用的都是抽油烟机，但这不代表开放式厨房，用抽油烟机就比用集成灶好。
厨房到底用抽油烟机，还是用集成灶，我们可以从下面几个方面考虑：
1.使用频次
现实中，不是所有花钱精心装修厨房的人，都会每天下厨，有的人甚至极少使用厨房。如果你属于这种情况，可以选择安装抽油烟机。抽油烟机的安装位置，让厨房显得更有层次感。集成灶的安装，会让厨房的视觉效果略显生硬，如下图：
2.实用性
如果你的厨房需要更多空间存放东西，可以选择安装集成灶。传统抽油烟机需要安装在灶台上方，如果换成集成灶，灶台上方就可以腾出空间，安装吊柜，放置物品。从这个角度看，集成灶能提高厨房的利用空间。
3.清洁
抽油烟机和集成灶，都需要清洁。从结构上，我们日常清洁集成灶的难度要比清洁抽油烟机的容易。各大厂家在不断优化集成灶的结构，让消费者清洁集成灶的难度不断降低，从这个角度看，选择集成灶，会让你省去很多搞卫生的时间和烦恼。
4.吸烟效果
因为集成灶的抽烟口更接近烟源，所以集成灶的吸烟效果会更好。有消费者提出疑问：集成灶抽烟口更靠近烟源，意味着更靠近火源，会把部分热量吸走，最终导致更费燃气。这种说法有一定道理，但未免有点危言耸听的嫌疑。日常家庭使用中，这种“损耗”几乎可以忽略不计。
开放式厨房到底选集成灶还是抽油烟机？出于实用的角度，我会选集成灶。
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AOSD澳士顿电器
很高兴为您解答。
随着人们生活水平的不断提高，对生活品质的需求也是在不断的提高，很多人在装修的时候户型允许的情况下都会选择设计一个敞开式的厨房，相应的对厨房的美观卫生也是进一步的提升，但是厨房最大的问题就是油烟，所以我们选择设计敞开式厨房，用集成灶好还是抽油烟机好呢？
如果我们设计的是敞开式厨房的话，我个人建议还是选择集成灶会更好一些，因为从抽油烟的角度分析的话，集成灶抽走油烟的概率是百分百的，这样就不会有更多的油烟进入我们室内，而且我们清理厨房卫生的时候也是很方便的，并且集成灶的设计融入到厨房，也会给我们厨房增分的。
如果我们选择的是传统抽油烟机的话，毕竟抽油烟机和燃气灶之间还是有一定距离的，这样不能达到百分百的抽油烟效果，很容易造成油烟进入室内，而且我们中国人最喜欢烹饪了，会产生很大的油烟，进入室内会有很呛鼻的味道，而且时间久了屋内会受油烟影响，打扫卫生也是一件麻烦事。
下面为大家详细介绍一下，集成灶的优点：
1、简单智能，集成化：
集成灶是一款多功能一体化的厨房使用设备，集消毒柜、烟机、燃气灶、收纳柜融为一体，全智能化自动控制，吸油烟率百分百，给我们厨房烹饪和家居生活带来了很多方便。
2、超高的吸油烟率：
因为集成灶的设计是采用微空气动力学原理，可以更好的把污染源和外部环境进行隔离，吸油烟率高达百分百。
3、节省空间：
因为集成灶的设计是多功能一体化，集烟机、燃气灶、消毒柜、收纳柜融为一体，更好的节约了我们厨房的收纳空间，而且设计简单高大上，可以说是开放式厨房最好的选择。
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装修搭配师
回答这个问题，我们先要知道开放式厨房是什么样子？
说简单点，开放式厨房不做厨房隔断门窗，在客厅，餐厅就能一览无余地看到厨房的各种厨具，漂亮的女主人可以一边准备晚餐，一边和沙发上的男主人打情骂俏。
再说集成灶。集成灶是将传统灶具，吸油烟机，消毒贮存一体化的新兴厨具，它最大的特点就是下排式吸油烟，油烟分离，效果明显，油烟吸净率高达百分之九十九，爆炒辣椒无一点刺激异味，一直是集成灶津津乐道的卖点。
抽油烟机安装在离灶具60公分的高度，即使吸烟能力再强大，因为空间距离长，油烟逃逸不可避免，并且油烟往上走，操作炒菜时，面部也可能被油烟骚扰，美容效果大打折扣。
通过了解对比，我们可以得出结论:开放式厨房，安装使用集成灶，是明智的选择。
作为家庭大厨，在家人面前大秀厨艺，爱人，孩子的围观好评，看他们雏鸟般地嗷嗷待哺，不失为一种幸福，这美好的氛围，关键是因为用了集成灶，有可口精美的饭菜，而又没有油烟味的家更幸福！不是么？
水电先行者
开放式厨房的优点是能够最大限度的利用空间：将用餐的餐厅空间与厨房的操作空间联合起来，特别是大户型结构的套间，通过设计使用开放式厨房可以完美的营造出一个用餐和烹饪的温馨空间，让生活变得惬意和有品位。
而且开放式厨房还可以根据厨房的现实空间特点来设计不同风格和种类的橱柜操作区，尽显主人的生活品味。
不过中国食物的烹饪方式，却让油烟等有害污染气体成为厨房结构设计必须要面对和解决的首要问题，目前业内对此的看法也是各抒己见，但是开放式厨房使用集成灶作为操作烹饪工具却是大多数人的共识：
集成灶，行业里亦称作环保灶或集成环保灶，是一种包括哟吸油烟机、燃气灶、内嵌式消毒柜、多功能储存柜等多功能、高度集成的厨房电器，而且集成灶在空间有效利用、抽吸厨房烹饪时产生的有害油烟效果都比较突出，在环保、能耗、节能等方面也能做到不错的表现。
目前市场占有和使用率比较高的集成罩主要有以下三种：
1、深井环吸式集成灶
这种类型的集成灶的油烟是在凹进的锅架边沿被吸油烟机直接吸走，能够做到近距离将产生的油烟直接抽走的效果。同时这类产品技术特点也比较老旧，对灶具的要求有限制，对于家庭使用上并不是很人性化在集成灶序列中属于较早的第一代产品。
2、泊耳塞侧吸下排式集成灶
顾名思义，这类集成灶是通过吸油烟设备采取在柜体侧面进行抽吸的灶体结构，通过油烟净化器，可以做到油烟分离和净化的效果。这类产品较第一代的深井环吸更为先进，从根本上解决了排烟不充分、灶具结构限制和安全能耗方面的问题
3、模块化集成灶
这是目前市场上技术含量最高、设计结构最科学、优化度最高的最新一代侧吸下排式产品：充分将吸油烟机、消毒柜和灶具各功能区域很好的分离设计，对于今后的维修和保养有很大的帮助。
至于选用集成灶还是抽油烟机好，我个人觉得：如果户型空间偏小、对于功能电器的要求不高可以考虑使用传统的油烟机灶具，如果你拥有一个大户型而且希望拥有一个大气、体面、操作舒适、凸显个性的烹饪空间，集成灶式的厨柜设计是不二之选。
老木不可雕
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哪个说开放式厨房只能用集成灶的？
知道岛式油烟机吗？
太绝对的判断往往都不准确哈。
比较客观的说法，应该是相比高端油烟机的价格，集成灶在性价比上有一定优势。
1、岛式（中岛）油烟机，在开放式厨房的应用，可比集成灶普遍多了：
2、好一点的岛式油烟机，价格最起码接近3万元，相比集成灶1万元左右的价格，的确高出很多；而且集成灶占地面积小，更适合小户型做开放式厨房：
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生活致美
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感谢邀请多次！可见大家对油烟问题有多么重视。我个人认为，选不选择集成灶是一回事，是否开放厨房是另外一回事。下面我将分享为何我不建议开放厨房，当然，也会分享如何设计开放式厨房。
一、为何我不建议业主朋友将厨房做成开放式的？
从居家环境来说，开放式厨房多来自于西方生活习惯，他们的饮食习惯与我们有天壤之别，我们中式菜肴多使用植物油大火炒制，所以带来了严重的油烟问题。
在装修之前，我们可能试想开放式厨房如何高大上，坐在岛台上加工菜肴是多么浪漫有趣味。但却容易忽视，中式菜肴炒制过程中，除了严重的油烟问题，还有严重的噪音问题。无论油烟机如何给力，都避免不了厨房噪音给其它空间带来的干扰。
我们大多数人不愿意在厨房接听电话，在炒菜过程中聊天。那么在客厅中的客人、老公、妻子、小孩听到厨房锅铲与锅的敲击、抽油机大风力的电动机旋转声，又该是什么样的心情？
所以，我个人首先建议，居家过日子，不要将厨房开放出来，以免影响其它家庭成员。
二、开放式厨房如何降低油烟问题？
油烟问题一直困扰着中国普通人的厨房，集成灶由于油烟机能够吸取油烟整个散发路径的烟气，所以在很大程度上减少了油烟问题，所以在油烟问题上，如果预算允许，且对油烟问题十分重视，选择集成灶肯定是比较好的。
除了使用效果良好的油烟机设备、集成灶，我们的锅具也应当配套升级，纯铁锅在油烟问题上最为严重，而部分合金锅，可以极大的降低油烟问题。
为了让做饭的人感觉舒适，我们还要从风道设计上有所考虑。例如燃气灶所在位置应当具备一定的通风能力，最好能处在窗户附近，以便空气对流，这样人的呼吸才不会特别受阻。
另外，顶部可以安装凉霸之类的风扇产品以进一步提高做饭炒菜时的舒适度。舒适的厨房环境，菜肴会更加美味，而燥热、缺氧的厨房环境，菜肴必定有所逊色。有条件的厨房，甚至可以安装厨房空调来增加空气舒适度。
因此，可以明确答复题主的是，性能良好的集成灶在吸取油烟时，更彻底，推荐开放式厨房采用，预算较多时，封闭式的厨房也可采用以减少油烟问题。但在开放厨房之前，应当征求家庭成员意见，充分了解噪音对其它生活区域的影响！最后，感谢多位朋友邀请，也希望本文能够帮助到您！
沿涛家居馆
你好！感谢邀请回答问题“开放式厨房，用集成灶好还是抽油烟机好”？本人专注家装工装，希望我的回答能让你们更了解家装信息。欢迎点击关注《装饰梦想之家》，更多家装信息与你们分享！
选择开放式厨房可能是地场有限或是想追求完美的欧式风格，但以我多年工作经验所见普通人使用开放式厨房的甚少，只有那些不经常下厨的很少在家开伙的人才设计开放式厨房。国民喜欢焖炒煎焗煮的饮食习惯，开放式厨房不是很适合此等生活习惯，反而更合适欧美文化生活。
集成灶的兴起说句不好听的都是为懒人设计的，集多种功能于一身很是方便懒下厨房的人士使用，而且能有效的节约厨房空间，对于哪些小户型很是适合。
集成灶还属于新产品，了解的人不多还在发展阶段。集成灶最大的优点就是能更有效的吸出油烟，对于喜欢设计开放式厨房的业主有很大的帮助，相比普通的油烟机集成灶更胜一筹！
集成灶设计还是有一定弊端的，虽然有效的起到净化厨房的作用，但其能源消耗要比其它同类产品要高许多。而且不便于清理和维修困难，一旦机器出现问题基本上都是要换整体。我07年的时候买过一台，老妈说还是农村的土灶实在！
抽油烟机基本上可以说是家喻户晓的老产品了，经常下厨房的人还是对某些大品牌的油烟机赞不绝口的！整天与柴米油盐打交道她们更知道什么产品更好用更实在！而我们这些懒人就只知道什么更方便简单。
抽油烟机虽然与其它家电分开使用，在某种程度来讲是占用了部分厨房空间，但只要设计合理基本上没有什么影响？总的来说油烟机的市场要比其它新兴产品多不只一点点，就凭这一点孰好孰坏已见分晓！
但既然已经设计了开放式厨房，集成灶的优势反而更合适。油烟机还是比较适合独立厨房的使用！两者之间各有利弊，喜欢什么自己说了算！只有两种产品都体验过了再比较胜负自知。
开放式厨房用集成灶好还是抽油烟机好呢？一起来分享一下你们的看法吧？
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以前我们中国人的传统习惯厨房都是封闭式的厨房，最近几年，好多人追求开放式厨房，开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间，开放式厨房营造出温馨的就餐环境。
最大特点就是在餐厅和厨房之间来回很方便，而且空间利用效率高。对于餐厅比较小的户型设计，开放式厨房可以增加餐厅的视觉范围，而且比较温馨
家里面装修，如果想做开放式厨房个人建议你选择集成灶，功能和外观确实比传统油烟机好些，还很节省空间，厨房整体看起来整洁有序，还显得上档次。
开放式厨房由于不封闭，油烟大会影响到整个客厅和其他房间的，不如试试看集成灶吧，集成灶去油烟效果比油烟机更好。
不过选择集成灶在价钱上面是油烟机的两倍。一般的油烟机，一两千的，两三千的就能用，好一点品牌的五六千，六七千都有。品牌好的油烟机，保养好的话，能用到8到10年。
集成灶便宜的也有三四千的，好的就到了二万了。集成灶的寿命，正常也是七八年。
不过越来越多的朋友更倾向于开放式厨房，做开放式厨房，最难搞的就是油烟，集成灶也是以后的主流趋势。
