油脂油料的加工過程中對蒸汽的需求量很大，在加工的時候要保證蒸汽的穩定輸送，輸送蒸汽的訣竅就是“慢”，慢送慢開閥門，確保足夠的系統預熱時間並將冷凝水及時排出，一般一個完整的送氣過程通常不低於一個小時，這樣可以避免水錘的發生。而油脂油料加溫蒸汽發生器提供的蒸汽純度高不含水分，能夠避免因蒸汽或冷凝水的流速發生變化導致的水錘現象。
我們發現幾乎所有的油脂加工廠的蒸汽系統存在著不同程度的水錘，而人們卻誤以為水錘是蒸汽和冷凝水系統中自然而不可消除的現象，這種觀念是大錯特錯的。實際上，通過合理設計和正確運行，任何系統都可通過高純度的油脂油料加溫蒸汽發生器消除水錘的困擾。
油脂油料加溫蒸汽發生器剷起速度快，蒸汽穩定，純度高，而且多檔位的調節能夠精準控制蒸汽的溫度，能夠為油脂油料加工廠提供穩定可靠的蒸汽熱源。
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