口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。小龍蝦的眾多做法中，口味蝦排第一。
滷蝦製作簡單，只要一鍋好的滷水，龍蝦經過油炸之後放到滷水裡面滷製即可，滷蝦可以說是長沙小龍蝦中最便宜最常見的一種，味道非常好。
蒜蓉小龍蝦具有麻辣的香味，蒜蓉的獨特口感，肥美的鮮肉在小米椒、黃貢椒、蒜蓉的浸潤蝦帶給你鮮美刺激的味覺體驗！
長沙蒸蝦--用蒸制的方法能最大程度上保持龍蝦的鮮美，剝掉殼之後帶著蝦黃的鮮嫩蝦肉，沾上微微辣麻的醬汁，真是一種舌尖上的美味！
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