酸蘿蔔，每一家的味道都各不相同，吃第一口是就感受到了酸，等你回過味時就慢慢被香甜包裹，只要哪裡人多，那你就可以看到賣酸蘿蔔的
石耳燉雞，石耳是生長在懸崖峭壁上的一種類似於木耳的植物，想要採摘也是非常不易。因此這道菜非常珍貴，與雞肉一起燉煮，其香味就讓你已經無法阻擋了，味道更讓人抗拒不了
土家三下鍋，想吃這道美食必須去當地的一些小餐館，酒店裡面一般是見不到這道菜的。所以尋找這道菜的時候也費了一些周折。當吃第一口時，你就知道不枉此行
葛根粉炒肉，葛根粉分為米葛粉和柴葛粉，而正宗的柴葛粉當然屬張家界了，因為海波的原因所以這裡的葛根粉最正宗。當葛根粉和臘肉組合在一起，味道別具一格，每一片的葛根片都沾滿了臘肉的香味
酸酢魚，酸酢魚是用破肚洗淨後放在菜罈子中長時間醃製，等有了酸味後再炸熟即可食用。焦豔豔的外表也無法阻擋它散發出的酸香，吃起來十分可口
團年菜，在土家族過年時必不可少的一道菜，裡面有羅布、豆腐、白菜、火蔥、豬肉等混合一起煮，每種都發揮著各自的味道，讓你享受不同的口感
天麻烏雞湯，選用的是上品的天麻，色澤金黃，而烏雞則是補身體的佳品。二者相結合，味道自然鮮美，且營養價值高
血豆腐，這是一道豆腐與豬血及各種調味料組成的美食，燻烤到蠟黃色即可。炒著吃味道是越嚼越香，喝酒時必備的佳品
分享到:
