相信很多人小的时候都有这样的经历，在过生日的时候或者考试考好了，妈妈就会给做个荷包蛋吃。现在有时候自己也会煮个荷包蛋吃，但是怎么也都煮不好，查了很多资料总算解决了，今天给大家分享下煮出完美的荷包蛋的秘诀。
首先，我们需要准备两个鸡蛋、一个汤勺。
第一步、往锅中加适量清水，然后把水烧开。
第二步、水烧开之后我们取一个汤勺，在勺子抹上一层食用油。抹上这一层食用油的目的是防止一会儿鸡蛋粘连到勺子上。
第三步、抹完油之后，往汤勺里面加入一个鸡蛋。
第四步、慢慢的把汤勺放在水上，这里注意水不要没过汤勺，这样隔着水煮，可以让鸡蛋慢慢定型，也就不会煮破了。
第五步、我们等鸡蛋定型后将它慢慢滑入锅中，等荷包蛋完全煮熟后捞出即可，喜欢吃糖心的可以少煮一会儿。
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