相信很多人小的時候都有這樣的經歷，在過生日的時候或者考試考好了，媽媽就會給做個荷包蛋吃。現在有時候自己也會煮個荷包蛋吃，但是怎麼也都煮不好，查了很多資料總算解決了，今天給大家分享下煮出完美的荷包蛋的秘訣。
首先，我們需要準備兩個雞蛋、一個湯勺。
第一步、往鍋中加適量清水，然後把水燒開。
第二步、水燒開之後我們取一個湯勺，在勺子抹上一層食用油。抹上這一層食用油的目的是防止一會兒雞蛋粘連到勺子上。
第三步、抹完油之後，往湯勺裡面加入一個雞蛋。
第四步、慢慢的把湯勺放在水上，這裡注意水不要沒過湯勺，這樣隔著水煮，可以讓雞蛋慢慢定型，也就不會煮破了。
第五步、我們等雞蛋定型後將它慢慢滑入鍋中，等荷包蛋完全煮熟後撈出即可，喜歡吃糖心的可以少煮一會兒。
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