鄭州小巷子裡竟藏了50家神級館子！有的地圖都搜不到！
在鄭州，
有很多很不起眼的小店，
它們有些沒有豪華的門面，
靠的是口口相傳，
沉澱下來的忠實食客。
老周毛血旺
門面不算大，門給人的感覺非常古樸，走進去竟然座無虛席。
主打川菜，毛血旺自然是招牌，用料十足，辣得夠味，實在過癮；秘製油菜也不錯，清淡爽口。總體好吃又不貴，愛辣的朋友路過記得嚐嚐。
人均消費：35元
商家地址：金水區南陽路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)
清江覓魚
店是開放式的裝修格局，自由派的牆體塗鴉，讓人在豐滿味蕾的同時擁有情感的跳動。
清江魚的刺很少，幾乎沒有，魚肉很嫩，鮮軟穌香。分量也夠大，一條魚三四個人吃都沒一點兒問題。
人均消費：45元
商家地址：二七區大學路與航海路交叉口二七萬達金街中段(二七百貨3號門；第一烤場隔壁)
老胡家三廠燴羊肉
原先的棉紡路店已經遷至五龍口南路，略偏僻，不過店面乾淨衛生。
這裡的燴羊肉，肉質鮮嫩、菌湯鮮醇，再混合著芝麻餅的筋綿，香醇鮮鬱、羶而不膩。
人均消費：29元
商家地址：中原區桐柏路與五龍口南路交叉口向西200米路北
宋老三酥肉老店
十幾二十年如一日的一口大鍋裡，永遠熱氣騰騰地翻滾著的羊肉湯，巨大籠屜裡一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。
商家地址：管城區管城街（近法院東街）
管記涼皮老店
幾十年的老味道，還是老樣子，記憶中麵皮加上芝麻醬的味道。
他家的涼皮，不是太像米皮，比米皮再寬一點，厚厚的，口感筋道，配上超香的辣油，爽呆呆。
人均消費：9元
商家地址：金水區黃河路經六路西50米路北
牛媽媽麻辣燙
路邊小店，很難遇到這麼幹淨，很乾淨，太乾淨，太tm乾淨了的麻辣燙……服務也超熱情。
分量足：豆芽菜、花生、豆腐泡、豆腐皮、海帶、粉、午餐肉、海帶、生菜~~不到10塊錢，解決味蕾空虛寂寞冷，很妥！
商家地址：管城回族區富田太陽城綠潤農貿市場後門南50米
阿三生煎
老店子！一兩4個3元錢，每天排隊的人很多，上海人做的，現包現做現賣。
人均消費：14元
商家地址：鄭州中原區百花路(近友愛路)
蔣阿僑撻撻面
木頭桌子木頭椅子，就連點菜的地方也是木頭牌子寫的菜品。
店內生意很好，面裡的配料極其豐富，隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過來甩過去。
人均消費：20元
商家地址：鄭州二七區東太康路,大上海東門停車場對面(近大上海)
大石橋餛飩老店
這裡的東西都是真材實料，因為攤子小成本低，所以價格便宜又實惠，一到晚上人還真不少。
餛飩很大個。一大碗裡大概8、9個，很香，是雞湯熬的，裡面有蝦米、紫菜、香菜，香油放了不少，餛飩好吃，湯也美味。
人均消費：13元
商家地址：金水區石橋西里(近金水路)
咱家小店
不起眼的門臉，七拐八拐的老房子，透出的卻是家常的味道。
招牌紅燒肉十分暢銷，最好提前預訂，七點半的飯點就售空吃不到啦。
商家地址：中原區棉紡路(近國棉四廠）
小背心串串蒸蝦
環境有種書吧的感覺，比較文藝一點，牆上有一些照片，頭頂是復古歐式的吊燈。
霸王蟹腳面是這家店的特色，蟹肉很滿很肥，搭配勁道的麵條很好吃。口感豐富，面裡面有蟹的香味，湯也滿是蟹肉的鮮美。分量也很大，適合至少4人吃。
商家地址：中原區前進路崗坡路交叉口西南角(前進路)
晉晉有味
門頭不算大，裡面卻別有洞天，古樸裝修，仿灰色磚壁紙，大宅院設計，極富山西特色。
一定要嘗下地道的山西面食油潑面，麵條韌勁十足，一勺熱油澆在辣椒上，滿屋飄香，辣椒不是特別辣，但是特別香。
人均消費：47元
商家地址：金水區經三路與農科路交叉口西100米路南
頂呱呱牛蛙煲
這家店也算得上是N年老店了。這麼多年了生意一直很火爆，食客絡繹不絕。
乾鍋牛蛙的特點是幹、香、麻、辣、嫩，口味比較正宗，吃完還可以涮菜，一鍋兩吃滿足了大多數人的胃口。
人均消費：36元
商家地址：中原區前進路與崗坡路交口南行80米路西(近崗坡路)
黃橋燒餅
一家你不會在意的燒餅店，2平米的小店開了20餘年，在鄭州燒餅界也是數一數二的了。
燒餅有四種口味，五香、白糖、白菜粉條、大肉蔥花。金黃酥脆的外皮上撒上一層芝麻，一口下去酥得掉渣。
人均消費：3元
商家地址：金水區健康路與優勝北路交叉口向北20米(河南省少年兒童圖書館)
蜀香瓦罐
96年的老店新址新貌老味道。樓上樓下，一樓牆壁隨處可見的卡通漫畫，文藝範兒十足，二樓咖啡廳調調爆棚。
九款瓦罐是主打，推薦生氽丸子和蓮節酥肉，湯汁是雞架與大骨頭熬的鮮湯，配上獨家秘製醬料，還可以免費加湯。
人均消費：26元
商家地址：金水區黃河路與衛生路交叉口南50米路西(近黃河路)
清真襄縣燜面羊肉鮮湯
這家除了有碳鍋魚之外還有碳鍋雞，碳鍋雞的雞塊是經過炸制的，這一點比較有特色。
另外，涼菜種類也多，總的來說味道比較家常。
地址：姚夏路前牛崗小區東門
馬記老式燴麵
還是老燴麵的味道！
多少年一直堅持著老式燴麵的味道，湯的口感自然不用說，麵筋肉大，吃著那叫一個爽。
商家地址：管城區南關街與德濟路北交叉路口
麻辣香豆腐
麻辣香豆腐吃過麼？吃膩了臭豆腐，聞不慣臭豆腐，來嚐嚐這家的香豆腐吧，麻辣有味，配有花生芝麻香菜，再澆湯，好吃極了！基本每個人連湯都喝乾淨！
人均消費：5元
商家地址： 二七區保全街(近慶豐街)
玲瓏坊蟹黃湯包
蟹黃湯包是招牌，吃一口滿滿都是湯汁，蝦仁湯包也很好吃。流沙包真的是甜食，一大口下去奶香味四溢。大餛飩是鮮肉香菇的，太太太香了。這家店的包子大小適中，皮薄下面的收口處脆脆的，很可口，即使放了一會兒還是汁液豐富。
商家地址： 健康路優勝北路西50米路北
20
好巴依新疆烤肉
店門口就有新疆師傅在烤肉，一樓可挑選需要烤的食材，二樓可容納多人就餐，無包間。羊肉和佐料都是從新疆空運過來的，燒烤和涮鍋的組合，值得一試。
商家地址：民安路與勤勞街交叉口向西200米路南
蔡記蒸餃
這家店很早就出名了，皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油，好吃哩狠！
商家地址：二七區德化街45號
董記臊子面
面不大，服務都是老奶奶，有免費麵湯。還有北方人喜愛的大蒜自己取哈哈！
臊子面，油鮮紅光亮，面柔韌爽滑，臊子七分瘦三分肥的香豬肉，蘿蔔、滷幹、芹菜、白菜改刀攪拌均勻，酸辣鮮香，老少皆宜。
人均消費：9元
商家地址： 金水區黃河路(近健康路)
戴記龍蝦
小龍蝦選擇了大個兒的。吃起來過癮。微麻，吃完所有得蝦才會感到辣，而且唇齒間都是小龍蝦的香味兒。蝦背切開，蝦線去除乾淨，便於剝蝦殼，也容易蝦肉入味兒。
蝦肉個兒大，有彈性，雪白的肉蘸著湯汁，美味極了；蝦鉗的個兒也很大，絕沒有一點坑人的水份。
人均消費：91元
商家地址： 金水區文博東路與科源路交叉口向東20米路北
方燕烤豬蹄
10元一份，準確來說是半隻豬蹄，烤好後會在表面撒上花生碎，可選擇辣與不辣，還會撒上些孜然烤制的豬蹄表面確實相比滷製的要焦脆些。
感覺膠質都要烤出來了呢，蹄筋的部分都已經軟糯進味了，混合著孜然，辣椒和香蔥，那種美味，真是無與倫比。
人均消費：10元
商家地址：金水區金水路曼哈頓廣場奧斯卡電影院東邊豪享來南50米(漢釜宮樓下)
劉記山西面館
他家是山西特色的，湯麵、刀削麵是主打，麵湯也是他們的特色，是免費的哦！
西紅柿雞蛋麵，青椒雞蛋炒刀削麵，面的份量很大，對得起每碗18元！尤其雞蛋麵，湯好喝，面也是手工的，很勁道！
人均消費：18元
商家地址： 金水區政七街(近紅旗路)
26
張媽冒菜
位置算得上隱秘。所謂冒菜，就是類似串串香，但在口味上更勝一籌。
因為是現煮的，顯得乾淨衛生。可以選擇不辣、微辣、中辣和特辣，還可以在裡頭加燴麵，就著湯吃非常過癮。
人均消費：11元
商家地址： 金水區市民新村北街鄭州幼師斜對面(近二七路)
稼禾米線
這是一家老店，每天都生意爆火，真的是座無虛席，米線看著就很好吃，一拌好多油，吃起來不辣，味道適中，米線偏黃、細細的那種。
人均消費：12元
商家地址： 金水區緯四路政五街交叉口(府苑斜對面)
小牧人凍酸奶
它們家的凍酸奶很好吃，是家老店，前不久，它們家變成了麻辣燙館，但是凍酸奶還是有的。
酸甜適中，口感細膩均勻沙沙的，微軟的剛剛好，挖著不費勁。
商家地址： 金水區人民公園東門對面小巷100米
張娜綠豆餅
綠豆餅，薄皮大陷剛出鍋的更好吃～喜歡這種顆粒狀的內陷和不油的皮子～很乾爽，不甜膩，不像那種綠豆酥太甜太油膩，紅豆的也可以～ 新出的棗沙蛋糕也不錯。
人均消費：10元
商家地址：金水區豐產路(近政六街)
大宅門四川火鍋
四川九宮格每一個格可以放一樣自己喜歡的菜品在裡面煮，用的是小碗來裝的。排骨是用花椒調料直接醃製的，在吃的時候非常入味。最大感觸就是特別麻辣，吃完嘴巴都是紅紅的，但是特別過癮。
人均：50元
地址：西大街南大街交叉
西安風味牛肉餡餅
挺小的一家店，只有一個窗口，開了很多年。牛肉餡餅是小時候吃的那種，有點像汴梁齋時候興起時的口味。
這家就特別有懷舊的味道，雖然麵皮稍微厚了一點，但炸得脆脆香香的，餅裡的餡香香的，咬一口牛肉餡裡還夾雜著鮮美的湯汁。
人均消費：2元
商家地址：鄭州管城區南大街(書院街口)
小西貢越南牛肉粉
目測只有二十平米的店鋪，最多隻可容納二十來人的就餐環境經常爆滿。
生牛肉粉端上來時，牛肉還泛著紅血絲，被大骨頭熬製的熱湯底汆熟。綠豆芽、羅勒葉等配菜被濃醇鮮甜的湯底浸泡後，特別有層次。再擠上一點青檸汁在碗裡，絕對正宗。
商家地址：管城區人民路管城后街交叉口向東100米路北(工三街與管城后街交叉口西北角)
侯記全牛湯館
牛肉湯,牛肉拉麵都是10元/碗,份量比較大,很實惠,味道還不錯,比燴麵味道要重些。飯點時,店裡人特別多,找個位置也不容易。
人均消費：12元
商家地址：金水區姚砦路口向東200米(黃河路口)
記憶庭院式餐廳
記憶中兒時的四合院，老家院子的親切問候。
推薦招牌粉絲煲 ，粉絲口感勁道，雞蛋、青椒、包菜，配合起來，鮮香撲鼻。 紅燒黃河鯉魚 招牌菜之一，魚肉鮮嫩，入味。
人均消費：57元
商家地址： 金水區金水路與東明路交叉口向南150米路東明珠賓館院內(東明路口南側)
阿明煲仔飯
廣式臘味、紅燒肉、秘製雞翅，嘿嘿，不說了，開吃吧，這家店真心火爆。
人均消費：26元
商家地址： 管城區東太康路與人民路交叉口大上海城東門(近光彩)
13月小廚
這是一家很出名的小店，對令人印象深刻的不單是甜絲絲的臺灣味覺，還有老伯熱情溫和的態度。
三杯雞份量很多，肉很嫩；臺式香腸有股恰到好處的甜，很香很嫩；牛肉麵裡的蘿蔔吃口入味。
人均消費：24元
商家地址：人民路東太康路口(近大上海城東門)
清宴逍遙鎮胡辣湯豆沫館
這家店的胡辣湯挺好喝的，生意十分火爆哦，早上高峰期沒有座位。
胡辣湯也分好幾個檔次，胡辣湯尤其是牛肉的，裡面的料放得很足，有牛肉片、麵筋、粉條什麼的，味道很棒。
人均消費：8元
商家地址：金水區紅專路(近經一路)
崗劉砂鍋老店
每天，這裡都會來很多顧客，原因就是湯好喝，肉好吃。他家特點就是菜量大、口味正、鮮香多而辣味少、價格親民。
推薦燜子炒肉、茄龍、炒雞。老闆很熱情，來吃大多都是街坊。提醒大家，這家店是24小時營業哦！
人均消費：8元
商家地址：中原區伊河路與前進路交叉口東南方向50米(福泰森大藥房隔壁)
王老四臭乾子
每天小鋪子都圍了很多老街坊，可想而知有多好吃吧。
醬料很香很有味，吃完臭乾子都會把醬料喝掉……秒殺其他小店子幾條街，性價比槓槓的。對於吃貨眼中的鄭州來說人民路=王老四臭豆腐！
商家地址：人民路王老四臭豆腐
程記烙饃卷菜
這家的烙饃卷菜不油膩，吃著很有味兒，實惠，滿滿的都是菜，菜很多是炒過的，所以很香。
烙饃很薄很勁道，四塊一個分量足，菜每一樣都可以來點，麵筋特別好吃，愛吃辣的放點他家的辣椒很香，最後淋上麻醬。胃口不大的朋友，一個就能吃飽。
商家地址：健康路優勝南路交叉口
方建營燒烤
羊肉串大概就是3塊錢一串。肉烤的很好吃，吃著瘦肉突然來點肥油一咬可帶感，嘴裡都是肉跟孜然混合的香味。
腰子烤的也不賴，吃起來別有一番風味。價位當然是跟味道成正比了，下次要帶點剛出爐的燒餅去配熱乎乎的羊肉串。耶~烤腰子一定要點吶。
商家地址： 二七區人民路(近工二街)
御姐山城酸辣粉
御姐山城酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統名小吃，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
山城酸辣粉店汝河路頗有名氣，是附近老街坊的覓食去處。精心熬製而成的香香酸辣粉專用調料，其色澤紅潤，其味悠遠，先酸後辣，辣中帶麻，香味。
商家地址：伏牛路與淮河路交叉口向東50米路南
閃高興丸子湯
店面不大，8塊錢的丸子，1塊錢的餅絲，不到10塊就能讓你飽飽的開始新一天。
丸子軟Q彈牙，羊湯香醇濃郁，一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾，羊湯不夠隨便續，丸子酥肉可兩摻，看看店裡的老主顧，不用問，20多年的老店，就是味道的保證。
人均消費：10元
商家地址：西大街與北下街交叉口北30米路西
馬仁鴻涼皮
馬仁鴻真的是西郊的老店了，也是差不多從小吃到大，從原來在桐柏路口到後來在三廠生活區對面。
涼皮特別薄，有豆芽和麵筋搭配，辣椒油很香，一點也不辣。
人均消費：6元
商家地址： 中原區桐柏路(棉紡路口東)
袁記靈寶羊肉湯
老闆是正宗靈寶人，不同於其他羊肉湯，口感噴香，入口沒有絲毫油膩感和腥味兒。
不管是臘月寒冬還是炎炎夏日，點上他們家一碗羊肉湯，再配一個火燒加肉，胃真真好暖，可以讓心情變暖的神湯，人均大概20多元。
商家地址： 二七區淮南街南段鄭飛小區西門口
李姐烤麵筋
這家烤麵筋是一絕，但沒有固定的店面，是一家流動的推車，經常在人民路和東太康路的路口出攤，有時候還會躲在婚紗店南邊的巷子裡。
烤麵筋卷著薄餅吃，刷上厚厚的醬汁，紅紅油油的，看著就非常有食慾，魚豆腐的份量也不少。
人均消費：9元
商家地址： 二七區東太康路8號大上海城東門停車場南出口(近月伴灣酒店)
溢香苑瓦罐
由原先的夜市攤逐步發展到現在的四家門店。瓦罐品種有很多，牆裂推薦酥肉、排骨、蓮藕哦。牛肉丸很勁道，潮州牛肉丸的感覺。
酥肉炸得挺焦，塊兒大。燒餅裡面是空心的，脆脆的焦焦的，油酥餅餅皮酥脆鮮香，一口瓦罐湯一口酥餅，感覺棒極了！
人均消費：22元
商家地址： 前進路市場街東南角
莘莘小站
小樓算是鬧中取靜，雖然談不上豪華，但佈置得很別緻。桌上的玻璃板下壓著各種小紙條，或文字或漫畫形式的，上面表達著思念和祝福，看起來很溫馨。
還有書籍可以免費閱讀。逛街累了，來這裡喝個下午茶，聊聊天，看看書，放鬆放鬆也是極好的！
人均消費：27元
商家地址：金水區信息學院路和儉學街交叉口向北50米路東二樓(近信息學院路)
延慶祥炸雞
西郊的吃貨都知道的炸雞老店，兩隻全翅差不多七八塊的價位，秒殺一切快餐黨大牌的口味。
招牌炸雞皮炸制焦黃的狀態與那脆到掉渣的麵糊皮，肯定會驚呆你，即使是未趕上剛出爐的熱乎，久放依舊脆才是老闆的秘方。
人均消費：21元
商家地址： 中原區伏牛路(近洛河路)
黃新立四廠燴麵
這裡的燴麵比較有特點，是老鄭州咖喱味燴麵，燴麵裡的肉是一塊一塊的，湯頭也不錯。
商家地址：金水區信基路西史趙村西側200米。
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