南京西路環境TOP1の日料來啦！
環境投影全是日本量身定製
2位數就能吃活鰻
單菜均價不過百の懷石料理
活殺鯛魚上桌還在跳
還有料理鐵人の弟子親自坐鎮！
南京西路環境榜top1
南京西路上的這家白色文藝風日料館，簡潔又不失格調的裝潢，實在太抓人眼球了，就連名字都文藝範十足！在這樣的設計空間吃日料，與朋友小聚聊天，都是再合適不過啦！
打開點評發現，竟然剛開業就光速拿下了日本菜環境排行榜TOP1！！！
四周可見的投影動畫，都是請來日本動畫設計師量身打造的！還會根據季節時令變換動畫內容呢！
“旬”在日語裡是對時令的表達，四時有春夏秋冬的含義，五味則是日料基礎的酸甜苦鹹鮮，這種極富深度的蘊意還被用在了店內不同空間的名稱上。乾淨簡潔的環境，更容易給人輕鬆地感覺，就連角落的小布景都是和風氣質滿滿。
大堂內還有一個開放的料理臺，料理長會在這裡作業，真材實料看得見，還是一場
頂級廚藝的live show呢~（偷偷告訴你們，總料理長「末永浩二」先生還是初代日本料理鐵人「道場六三郎」的當家弟子呢~）人均100吃到飽的活鰻套餐
手工現切的鰻魚涮涮鍋
注意了，別眨眼！將鰻魚下入火鍋高湯內，幾乎是秒熟，這速度也是real快了......但是，要記得涮久一點，土腥味被徹底消滅後再吃哦~
稍後加入火鍋配菜，一揭開蓋子，香氣瞬間溢出，聞一下就忍不住流口水！
這一碗滿載肉慾，根本抵抗不了啊啊啊啊啊啊啊，高湯的鮮味已經完全浸透鰻魚肉，蘸醬汁吃或者直接入口，都是超級讚了！
魚肉Q彈爽滑，雖然鮮嫩卻依舊韌勁十足，輕輕丟到盤子裡，竟然還會彈彈彈開！輕輕蘸下配套的醬汁，鮮味被提煉的更加明顯了，魚皮的膠質清晰可見，厚厚的一層膠原蛋白，吃個火鍋竟然還能美容！
用到的鰻魚全部是從日本空運到店的，每條現殺鰻魚都有腿辣麼長長長長.......絕對新鮮，口味一流！
夏天的鰻魚是最肥美的，肉質也最豐厚，生性好鬥的鰻魚肉質十分緊實，所以切起來也是十分考驗廚師手部力量的，邊切邊裝盤，就可以涮涮吃了~
一抿就化的蒲燒鰻魚
蒲燒鰻魚是每家日料店必備的菜品，也是點單率最高的，但是老闆卻不願墨守成規，做出了
有別於關東&關西燒法的白味增蒲燒鰻魚。加入白味增的獨門醬汁，增加鮮甜的味蕾體驗，烤制兩次後，顏色更加均勻，而且風味滿滿。
完美掌握火候，整塊拎起來，魚肉嫩到瞬間斷裂，感覺抿一下就會化到嘴巴里了。
刀法快到看不清！用“走花刀”處理鰻魚，可以完美釋放鰻魚的鮮美，讓魚肉更細膩，這樣處理，在烹製的時候也會更加入味哦。處理過的鰻魚，蒸制兩次，鰻魚就像做了SPA，汁水滿滿，將魚的鮮味也發揮到了極致。
看著這一份顏值風味雙滿分的蒲燒鰻魚，小編忍不住拍吃拍吃拍吃....
厚度感人，完全不含糊，從側面就可以看出味道已經完全被吃進肉裡了。嫩的快要碎掉的鰻魚肉和彈性十足的魚皮，軟軟糯糯的口感簡直好吃到逆天。
XXXXXL的鰻魚釜飯
一打開鰻魚釜飯的蓋子，就被超大塊鰻魚驚豔到了，用木質蓋子還可以保留飯的原始香氣哦~
奮力攪拌後竟然還能牽出大塊鰻魚肉，這性價比想不pick都難！
人均連100都不要
·活鰻三吃·
作為老闆大力推薦的經典套餐，超大分量竟然只要198元！一條鰻魚吃出
3種吃法，讓你一次性吃鰻魚吃到嗨！秒殺同行の超高性價比
·雙人懷石特惠套餐·
秒殺眾多同行，就連日本同款店都甘拜下風的超高性價比，竟然還能吃到各類刺身、蒲燒鰻魚、壽喜鍋、天婦羅、海鮮釜飯.......
貨真價實の6類刺身
6類刺身一個拼盤全吃到！厚切藍鰭金槍魚，不蘸醬品嚐金槍魚本身的鮮味。三文魚的肉質豐腴，脂肪分佈更是完美。比手指都粗的牡丹蝦入口炒雞緊實彈牙，鯛魚刺身竟然用黑魚籽做點綴！
自配比高湯の壽喜鍋
高湯與醬汁的配比可以自己DIY，等2分鐘，就可以吃到這鍋鮮甜可口的壽喜鍋了~
將料理長嚴選牛肉在蛋液裡轉一圈，口感更加順滑細膩，記得微微泛紅的火候才是最佳哦~
料多到要噗出來
這個海鮮釜飯真的驚到我了，真·海鮮飯，除了飯滿滿的都是各種海鮮，大海啊全是水，釜飯啊全是料！
鮭魚、瑤柱、鰻魚、蝦仁、花蛤....好想一口都塞到嘴巴里！我實名制敬佩老闆的實在。
各類小吃吃到爽
性價比甚至還體現在了前菜上，擺盤十分精緻，和風十足，整顆海螺切片處理，吃起來超方便，魷魚仔也是一口就能吞。
天婦羅搭配蘿蔔泥，蝦肉超厚實，蘸上特調醬汁，酸酸甜甜完全不會膩。
食材新鮮到上桌還在動
活鯛魚刺身薄到透明
鮮活不是說說而已，剛一端上來，小編就被這還在張著嘴巴幾近透明的鯛魚刺身秒到了，新鮮程度可見一斑。
小編剛到店裡，正巧趕上了剛剛運送來的鯛魚，有的甚至還在暈車
在砧板上差點要“隱身”的鯛魚刺身，搭配日式醬油加入手磨山葵，幾片一起輕蘸後送進嘴巴里，太滿足！
連魚頭魚骨都不放過
用魚頭和剩餘的部分做鯛魚釜飯，整條魚都不浪費，美味100%都get√
·鯛魚三吃·
還會用魚骨熬製高湯呢，刺身、釜飯、高湯一價全含，還有什麼能比這更周到！沒有人可以拒絕新鮮運到店的鯛魚式誘惑。
按人均搭配の特色菜品
還會無比貼心的根據客人提供的人均標準來搭配特色菜品哦，不僅口味超讚，連服務也是無敵了。
高逼格日料款款都精緻
店內還有超多美味料理可供選擇，任意一款都顏值爆棚、品質絕佳，絕對會讓食客感到大！滿！足！
小夥伴們可以親自去店裡解鎖更多美味呦，現在生意太火爆，大家記得最好提前預約！
喜歡今天的推薦麼？
性價比這麼高
本編要組隊去連刷了
別攔我！！！
旬四時五味
地址：陝西北路66號（科恩國際中心底商）
人均：228元
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