置顶着和一个吃货的聊天记录
每天出去探店的时候
都会提醒自己：别忘了你的承诺
既然答应了，就一定要做到
一个星期过去了，她没再问过我
但团长一直在认真的寻找
期间吃过两家饸饹面，味道都一般
上午，南阳城大雨倾盆
团长冒着大雨去了一家做饸饹面的店
这家店，团长见过，路过，没吃过
为了一碗面，值得这么拼？
庆幸，这家饸饹面味道很不错
应该是她要找的味道
迫不及待的发了一个朋友圈
激动的字都打错了
为了一碗面，值得激动？
全城找了8天
已经不仅仅是一碗面
这是对吃货的承诺
马记饸饹面
这是一家刚开业不久的店
路过很多次，从来没吃过
印象最深的是门头上的简介
郏县三十年老店，一个吃面喝汤的地方
饸饹面已有1000多年历史
郏县饸饹面，是吃货们公认的正宗
这家清真店，自称郏县三十年老店
到底正宗不正宗，等大家去品鉴
大厅旁边就是厨房
看来这饸饹面都是现来现做
大盘葱花和羊肉片，盆子装的辣椒油
一切看上去简单粗暴，但很诱人
一口沸腾的大锅，香气四溢
隐约可以看到锅里煮的羊肉
周围漂浮着一层油亮亮的肥油
这一锅香喷喷的汤，看着很有食欲
饸饹面都是现来现做
把提前做好的面胚放在这个机器里
出来就是面条，直接下到了锅里
讲真
团长还是第一次见饸饹面的制作过程
煮好的饸饹面放上葱花和羊肉片
然后浇上几勺香喷喷的羊肉汤
一碗香气四溢的饸饹面就成了
在师傅浇汤的那一瞬间
团长的胃彻底沦陷了
在南阳城寻觅了8天的正宗饸饹面
终究是如此的诱人
羊肉汤决定了饸饹面的底味
那辣椒就是化龙点睛之笔
郏县产的辣椒配上羊油
做出的辣椒油香而不辣
翠绿的葱花，大片鲜羊肉
一边翠绿奶白，一边亮红似火
这大概就是郏县饸饹面的魅力所在
刚柔并济，让人欲罢不能
拌均匀之后的饸饹面更加诱人
红白相间，香味浓郁
喜欢吃羊肉的可以加羊肉
一般的饸饹面只卖10块钱
加羊肉另外收费
一边吃面一边喝汤
羊肉汤是免费的，无限加
现在终于知道
这真是一个吃面喝汤的好地方
饸饹面比较粗
滑爽劲道，嚼劲十足
入口有浓郁的羊肉鲜香
很实惠的一大碗饸饹面
团长一口气吃完了
安逸得很~
为一碗面，跑一座城，不是因为她是谁。
凡是我们南阳吃货军团的粉丝，只要推荐给团长的店，团长从来没有敷衍过。只要是吃货们想吃的东西，团长答应了，就会尽力去寻找。
不为什么，你们信任团长，就是团长最大的动力！
马记饸饹面：北京大道与武侯路交叉口向北300米路西（铁路桥南头）
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