人吃下這些被汙染過的食物和餐具容易得病,你知道嗎?

蒼蠅的簡介

幾千年來,不同種類的蒼蠅一直影響著人類的幸福。蒼蠅和蚊子屬於雙翅目,它們只有一對有用的翅膀。據統計,全世界蠅類有 64 科 3 萬 4 千8百餘種。主要蠅種包括家蠅、市蠅、麗蠅、麻蠅等。常見的家蠅是一種遍及全球的害蟲。

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蒼蠅的危害

蒼蠅因攜帶多種病原微生物傳播而危害人類。

蒼蠅的體表多毛,足部抓墊能分泌黏液,喜歡在人或畜的糞尿、痰、嘔吐物以及屍體等處爬行覓食,極容易附著大量的病原體,如霍亂弧菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、肝炎桿菌、脊髓灰質炎病菌、甲肝病菌乙肝病菌以及蛔蟲卵等。又常在人體、食物、餐飲具上停留,停落時有搓足和刷身的習性,附著在它身上的病原體很快就汙染食物和餐飲具。

蒼蠅吃東西時,先吐出嗉囊液,將食物溶解才能吸入,而且邊吃、邊吐、邊拉;人吃下這些被汙染過的食物和餐具容易得病。

四處亂飛的蒼蠅給人和動物帶來滋擾。其嗡嗡的噪音可能還會引起產乳動物的產乳量減少。

在酒店業,蒼蠅的出現意味著顧客的流失。在食品和製藥行業的生產區,絕對禁止蒼蠅的存在。若發現了蒼蠅,除無法通過審計過程,還可能吊銷生產許可證。

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蒼蠅生命週期

  • 蒼蠅屬於完全變態型昆蟲,一生要經歷四個階段:卵,幼蟲,蛹,成蟲。
  • 蒼蠅蟲卵1mm長,呈皎白色。蟲卵被產在幾乎任何溫暖的有機物質上。動物或家禽的糞便是極好的培養基。發酵的植物,草屑和垃圾,也可以為蒼蠅繁殖提供媒介。
  • 甚至含有以上任何物質的土壤也是蒼蠅產卵的好地方。雌性蒼蠅成蟲會產5到6次的卵,每次75到100只,總共可產下250-500只卵。根據溫度的不同,卵的孵化需要8小時到3天不等。
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幼蟲

蒼蠅幼蟲白色,無腿,呈圓錐形,頭部逐漸變窄(也叫做蛆)。根據食物溫度和質量的不同,幼蟲鑽進孵化介質,需經歷3天到幾周時間才能完成3個齡期。接著這些幼蟲便會移到一個更加乾燥涼爽的地方化蛹。

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  • 化蛹通常在土壤/肥料乾燥的區域進行,蒼蠅幼蟲把自己埋到3-30cm的深處。蛹大約8mm長,由最後的幼蟲皮膚形成。
  • 蒼蠅蛹呈帶圓端的桶狀。剛開始是蒼黃色,接著變深呈紅棕色,最後變為深棕或黑色。在變成成蟲前,要經歷大概3到28天的蛹期。
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成蟲

以最常見的家蠅為例,其成蟲約5-8mm長,雌性通常比雄性大,眼睛呈紅色,有虹吸式口器。中胸背面有四條縱向的深色條紋。腿部的最後一段為味覺器官。雄性蒼蠅的下部表面呈微黃色。

蒼蠅的性別也可以通過眼睛的間距判斷,雌性眼睛間距幾乎是雄性的兩倍。蒼蠅成蟲可以活上一個月,它們的飛行能力很強,藉助飛行的氣流、車輛、動物可以非常廣泛地分佈。

通常,成蟲在繁殖區附近數量眾多。特定情況下,它們可以遷移到6公里以外,但通常它們不會飛行超過2公里。

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繁殖習性

家蠅有強大的繁殖潛力。破蛹而出後幾小時內成蟲就會交配。

在溫暖潮溼的環境下,由蟲卵到帶翼成蟲的整個生命週期可以在6-10天內完成。在一個月之內,可以產下兩代或兩代以上的蒼蠅。

基於如此快速的生長率,加上雌性產卵數量眾多,蒼蠅數量增長非常迅速


取食習慣

人吃下這些被汙染過的食物和餐具容易得病,你知道嗎?

  • 家蠅無法直接食用固態食物,因為它們的口器為舔吸式
  • 如果食物是固態的,蒼蠅會先吐出嗉囊液溶解它,再用口器吸食液態的食物。這種飲食行為會導致在蒼蠅覓食的表面出現淺色的斑點,叫做蠅斑

綜上我們可以得出,“蒼蠅的問題歸根結底就是衛生的問題”。那麼,該如何才能徹底擺脫蒼蠅困擾呢?下一節課中,我們將詳細為大家介紹如何對蒼蠅展開檢查,知己知彼才能百戰不殆,在掌握了蒼蠅的生物習性後看我們如何端了蒼蠅的老巢!下期見咯~


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