（图：现代化的气调库）

现代化的仓储气调库完全采用地上建筑，由几个单独库间组成整个储库，以格瑞得集团的种薯仓储库为例，每个库间高10米、宽25米、长50米不等（根据仓储量的大小，库的大小各不相同），单个库间存储量在2500吨左右，马铃薯堆垛高4米-4.5米之间。

如此高的垛，如此多的数量，那么要怎样才能确保每个马铃薯都能呼吸顺畅呢？这就需要依靠现代化先进的仓储通风控温系统。该系统采用世界一流的仓储技术，在整个储藏期间可做到全程电脑操控，通过设在每个库间的温湿度传感器来对库内马铃薯做适当的通风换气，从而来确保马铃薯的长期储藏。

天下薯事，尽在薯界风云！

您的关注、点赞和留言都是对薯界最大的鼓励和支持，深为感谢！

薯界风云

对于农民朋友来说，在马铃薯大量收货后一时卖出去，如果储藏不好，一旦出现腐烂、长芽等问题，会大幅降低薯块质量品质，造成商品价值的的降低，往往带来重大损失。那么如何才能保质保量的科学储存马铃薯呢？

马铃薯长期储藏重点就在于光照、温度、湿度三个关键因素。下面和大家说一下马铃薯长期储藏几个比较好的方法：

一、挖窖储藏

马铃薯窖藏是使用比较多的方法。 马铃薯窖藏前，一定要先放在阴凉通风的室内或者棚下，通过翻倒检查，使薯块内的水分和热量快速散发，同时剔除出病害薯块。储藏窖选择地势高、土质硬的干燥处挖窖，窖顶必须要留通风口，早熟品种可以堆高1.2米左右，中晚熟品种可以堆高1.4米左右，食用数可以堆高1.5米左右；在窖内环境上，入窖初期时，要保持10-15度的温度和80-90％的湿度，并注意通风散热，10-11月可保持4-5度，霜后为防冻害，应当立即封窖，在12月-次年2月冬季低温时，窖内也要保持1-3度，窖温过高会发芽（5度以上），窖温过低会冻害（0度以下），第二年3-4月春季回暖后，温度保持4度左右，要及时通风降温，以免种薯发芽。

需要注意的是：①为抑制窖藏马铃薯发芽，可以在采收前15天，用0.2％浓度的青鲜素喷施植株，或者每5000公斤马铃薯用200克萘乙酸甲酸+1公斤细土掺混撒在马铃薯表面；②为防止入窖后的马铃薯发生薯块腐烂和病害蔓延，可以用高锰酸钾溶液每月喷施1次。

二、室内堆藏

室内堆藏，可以把马铃薯者装入麻袋、草袋、垫厚纸的箱子、框子内，并用高锰酸钾、福尔马林混合液进行熏蒸消毒，然后用细沙或者秕谷埋住、压紧，一定要选择通风、避光、阴凉、干燥的室内或棚下进行码放。也可以用砖砌长方形的窖，窖壁做成留孔花墙，以便于通风散热，并撒盖15公分左右的细沙压实。

三、小量马铃薯储藏

对于规模不太大的马铃薯储藏，可以将马铃薯装袋入箱，表面撒上10厘米左右的干燥细沙土，置方遮光、阴凉、干燥的地方；或者把装箱的马铃薯内放入几个苹果或香蕉，使苹果或香蕉散发的乙烯让马铃薯长时间保鲜；或者把新收马铃薯稍微清理阴晾后，用沙土埋实压紧，使其不接触外界的气温，随吃随挖就可以了；或者把马铃薯装入保鲜袋扎好口，进行真空储藏，也能让马铃薯长时间保持新鲜，防治腐烂或长芽。

对于马铃薯长时间储藏，一般窖藏方法用较为普遍，长期储藏效果也比较好。不论选择何种储藏方法，一定要控制好温度、湿度和遮阳庇荫处理，同时要特别注意以下几点：

1、对于要储藏的马铃薯，在收货前7-10天内要停止浇水，使薯块降低含水量的同时，使表皮尽快老化，促使马铃薯尽早进入休眠期。

2、新收获的马铃薯含水量比较大，而且堆放会产生大量的热量，在储藏前一定要先放在阴凉处进行通风散热、促进薯皮老化，但万万不可放在太阳下晒，也不可堆放过高，否则容易使薯块腐烂变质或者使马铃薯表皮变绿，进而影响食用和出售。

3、马铃薯储藏地，应当选择干燥、阴凉、通风条件良好的地方，以避免腐烂或者发生病害，同时应当沙子进行埋盖，即可减少与外界空气的接触，又能起到防高温、防冻害的作用。

4、马铃薯储藏不能与红薯类一起储放，容易造成长芽。

5、对于要储藏的马铃薯，在储藏前一定要挑选出那些腐烂、病害以及外表受损伤的薯块，以免使病害菌传染健康薯块。

点击上方“关注” 每天了解新鲜农业种植知识