本週早些時候，CNN 等媒體報道了加拿大國民品牌 Tim Hortons 確認正在進行中國的計劃 ，他們將通過和私募股權公司 Cartesian Capital Group 組建合資公司的方式進入中國，第一家門店預計最早會在 2019 年開業，而品牌的目標是未來 10 年要在中國開出 1500 家以上的新門店。
對於中國人來說 Tim Hortons 可能還是一個比較陌生的品牌，但對於加拿大人來說就無人不曉了，作為加拿大的“民族驕傲”，咖啡、甜甜圈這兩個最原始的菜品被 Tim Hortons 做出了花，在我們的採訪當中，對於 Tim Hortons 的評價包括了“吃的多”、“便宜”、“甜甜圈和三明治好吃”等，等到進入中國，這些也都是我們可以重點去嘗試的點單目標。
Tim Hortons 總裁 Alex Macedo 對此表示，“我們看到 Tim Hortons 已經在加拿大的華人社區有很好的反響”，“中國的人口和充滿活力的經濟給了 Tim Hortons 新的增長機會”，公司方面對中國市場的期待可見一斑。不過考慮到 Tim Hortons 進入中國之後面對的是肯德基、麥當勞這樣深耕幾十年、恨不得要徹底本土化的品牌，如果不多做點準備，恐怕 Tim Hortons 面對的形勢從一開始就會很嚴峻。
不過 Tim Hortons 方面對中國市場應該也不算太陌生，母公司 Restaurant Brands International Inc. 旗下另一個品牌我們更熟悉——漢堡王。漢堡王雖然進入中國挺早的，但在 2012 年得到注資後才迅速發展——這就是 Restaurant Brands International 和 Cartesian Capital Group 的合作，目前漢堡王雖然感覺上不溫不火，但在中國已經有超過 900 家門店，進駐了超過 100 個城市。
很難說 Tim Hortons 在這個時間點準備進入中國是否明智，事實上這家成立於 1964 年的品牌在加拿大本土就正面臨巨大考驗，單就今年而言，母公司和加盟商之間衝突不斷，因為最低時薪上漲而削減員工福利也引來了員工和民眾的強烈反彈，在一項每年都會進行的“加拿大最受尊敬公司”的年度排名中，今年 Tim Hortons 排在了 50 位，要知道 2017 年 Tim Hortons 在這個榜單上排名第 4，這個跌落幅度可謂是雪崩了。
不過對於國內普通消費者來說，能有多一些選擇總是好事，在滿大街都是各式各樣的甜甜圈之後，我們可以試試看可能是最正宗的甜甜圈是怎樣的味道。
@SwanAir 對本文亦有貢獻。
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