貧血可能很多人都聽說過，大多數人可能理解為貧血就是血不夠多，是亞健康的一種狀態，對我們本身沒有多大的危害，還是該吃吃，該喝喝，該幹嘛幹嘛了，這其實是一個常識誤區。
相信很多人都經歷過這樣的現象：人蹲久一點站起來，頭就會很暈，到了秋冬季節，就會手腳冰涼，這些現象其實就是貧血可能會產生的症狀，當然也不排除其他因素。
為什麼我們會出現蹲的時間稍微久一點，站起來就頭暈呢？
其實我們蹲下的時候，人體的循環系統會減少對下肢的供血，所以血液會集中在上半身和大腦，站起來的瞬間，就要恢復對下肢的供血，所以大腦就會缺血缺氧，從而會有頭暈的症狀！
這些症狀一般出現在三類人身上，貧血的人、血管彈性不好的老年人或者低血壓者，因為貧血病人缺氧情況本身就比較嚴重，所以這些症狀會更明顯。
什麼是貧血？
根據專家的解釋：貧血是多種疾病的一種症狀。貧血是指由多種原因引起的外周循環血液內紅細胞計數、血紅蛋白量以及紅細胞壓積均低於正常標準者。
在進入2000年以來，國人的貧血概率就已經遠遠高於西方國家了。
據中國疾病預防控制中心的調查顯示，中國兒童貧血率在25%左右，婦女貧血率在20%左右，孕婦貧血率高達35%，成年男子貧血率則在10%左右，中國青少年青春期貧血的發病率達38%。
1.貧血的典型症狀
最早期貧血的症狀會出現頭暈、乏力、睏倦，而貧血最常見、最突出的症狀是面色蒼白。
2.貧血的其他症狀
神經系統上表現為耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中；
氣急或呼吸困難，貧血愈重，活動量愈大，症狀愈明顯；
消化腺分泌減少甚至腺體萎縮，進而導致消化功能減低、消化不良，出現腹部脹滿、食慾減低、大便規律和性狀的改變等；
少尿、無尿、急性腎衰竭，長期貧血影響睪酮的分泌，減弱男性特徵；
月經異常，如閉經或月經過多，性慾減退。
3. 貧血的併發症狀：心力衰竭、出血、痛風。
多吃含鐵量高及輔助鐵吸收的食品
含鐵量豐富的動物性食品有動物瘦肉、血液（血豆腐）、肝腎、舌等，以及鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等；植物性食品有芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。
多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。
要注意蔬菜纖維會影響鐵的吸收，故鐵的補充以動物來源最好。
避免單一飲食
貧血患者往往有食慾不佳和消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、形，以引起患者的食慾。應避免每天總是吃同樣的食物。
食物過於單調，時間久了，不僅會引起厭食，而且還會導致某些維生素缺乏，加重貧血程度。所以在主食和副食上，儘量採用多樣化食品。
製作菜餚時還要常變花樣，如主食除了米、面以外，還要調劑一些豆類、小米、玉米等。
副食方面如瘦肉、魚、蝦、動物內臟、豆製品、各種綠葉蔬菜等，應經常變換食用，這樣不僅能刺激患者的食慾，而且能使食物之間的維生素互相取長補短，提高食物的價值，有利於糾正貧血。
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