大家最近有在追《嚮往的生活》嗎?
（不要懷疑你的眼睛，本文就是一篇大型粉絲吹捧稿）
相比《創造101》這些選秀節目，小編還是喜歡慢節奏的綜藝節目——《嚮往的生活》。大家吃吃喝喝乾幹農活種點菜養點雞鴨羊狗，再做些美食拉拉小提琴跳跳舞玩玩遊戲看看美景扯扯淡，這樣的人生讓人嚮往有木有？
每次嘉賓要來做客都會提前電話訂餐，在活動資金沒有壓力的情況下，黃磊老師跟何炅老師一般都會滿足嘉賓的需求，畢竟活動資金是靠辛苦勞動賺來的，而且少得可憐。黃磊老師也會使出各種絕活，做出讓嘉賓們讚不絕口的美食。
媽媽的味道
最新一期節目裡，黃磊老師就做了一道菜，讓Angelababy直呼“媽媽的味道”。
Angelababy是上海人，黃磊老師特意製作了上海牌紅燒肉。
紅燒肉，想做到色香味俱全真的需要一番功夫，小編我就從來不敢嘗試，怕搞砸。
那黃磊老師是怎麼做的呢？
材料：五花肉
配料：黃酒 / 姜 /食用油 / 鹽 / 醬油 / 冰糖
壹
把五花三層的上好五花肉，切成大的麻將塊，切好的五花肉不要汆水，熱鍋涼油，用油來煸炒五花肉。
貳
將五花肉炒至金黃色，肉取出油另外盛起，再將五花肉跟姜加油爆炒。
叄
加入生抽和老抽提鮮顏色。
肆
加入黃酒、冰糖體味除腥，增香解膩。黃磊老師的紅燒肉可是不加一丁點水的哦，所以黃酒需要足量。
伍
最後一步就是將上了色的紅燒肉放入燉鍋中小火慢燉了，此處需要兩個小時。
慢慢燉制才有了最終的成品，讓大家尖叫的美食。
色香味俱全，看著都覺得餓。
“所謂的地道，不過就是家的味道”
“味道里添加了思念，就成了獨一無二”
“媽媽的味道”、“家的味道”，對燒菜的人來說，這大概就是最好的讚美了吧。忙的滿頭大汗，但是能換來大家發自內心的讚美還是很快樂的，辛苦付出也是值得的。
做紅燒肉前面的各種動作都是鋪墊，主要是給它上色，最後的小火慢燉才是關鍵之處，真正需要時間的熬製。很多人把握不好這其中的火候，不是早了就是晚了，早了，肉不能入口即化；晚了，肉夾不上筷。
時間怎麼把控？
所以問題來了，我們該如何把控這慢燉的時間？
慢燉的時間很漫長，總不能一直在廚房等著吧，可能家中還有別的事情需要處理呢，忙著忙著就忘了爐子上燉著的紅燒肉了，Ohgod，不敢想象。而且也不能在忙別的事情時，心裡一直惦記著我要及時關火及時關火，那什麼事都做不好了……
怎麼辦怎麼辦？
救星！！
需要救星！！
“你好小智，請提醒我二十分鐘後關火”
“你好小智，請提醒我兩小時後關火”
……
嚮往智能家庭背景音樂系統具有智能信息提醒，只需要你輕輕呼喚一聲，它就會幫你計時，不管多長時間，都能及時提醒你。
小智這麼厲害？
當然！你只需要在廚房裝上嚮往智能家庭背景音樂系統。它不僅能及時提醒你關火，還集智能可燃氣體報警器、智能煙霧報警器、智能一氧化碳報警器、智能插座於一身，真可謂萌萌小身材，滿滿黑科技啊！
本文圖片來源於@嚮往的生活 官方微博
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