皂荚，又名皂荚树、皂角等，属蔷薇目，豆科落叶乔木或小乔木，产中国多省区。生于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。
皂荚 ，是我国特有的苏木科皂荚属树种所结果实。皂荚果可用于洗涤用品、化妆品、保健品、以及医药食品；皂荚内种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔豆胶）是重要的战略原料；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。
皂荚木材坚硬，为车辆、家具用材；荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物；嫩芽油盐调食，其子煮熟糖渍可食。皂荚树的荚果、种子、枝刺等均可入药，有祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓、杀虫治癣之效。
皂荚能刺激胃黏膜而反射性的促进呼吸道黏液分泌，产生祛痰作用。在古代也是祛痰的重要药方之一。
皂荚对很多细菌、真菌有天然的抑制和杀菌的作用，不仅可以外用杀菌，也可以安全的作为内服杀菌药物。
皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。
最后体虚及咯血、吐血患者忌服，皂荚有小毒会加重病症。孕妇禁用。
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