隨著“數字中國”發展進入快車道，中國信息化進程取得了傲人成績。資料顯示，中國網民數量躍居世界第一，移動支付用戶規模超5億，其中4.63億網民線下消費時選擇移動支付，中國已成移動支付全球樣板市場。人工智能、大數據、雲計算等產業進入第一發展陣營，“新四大發明”也成為中國新時代名片。
與此同時，隨著中國經濟進入“新常態”，國民經濟發展支柱、創造物質財富與價值的實體經濟卻面臨產業發展路徑落後，增長緩慢，利潤下滑，轉型升級困難等問題。據統計，信息化程度每提高10%，人均GDP能夠增長0.5%至0.62%。實體經濟藉助信息化的力量，提高產業效率與競爭力，突破發展瓶頸，刻不容緩、意義重大。
規模達4萬億的餐飲業，無疑是實體經濟的重要代表。餐飲業面臨的發展問題，是實體經濟發展現狀的一個橫切面。餐飲市場體量龐大，市場分散，上下游鏈條漫長等特性，客觀決定了其難應付現階段市場不斷湧現的新需求、新挑戰。2017下半年，北上廣深關店數達16萬家，全國僅有20%餐廳實現盈利。房租高企、人力成本攀升、原材料上漲等成為壓在餐飲經營者頭上的三座大山。
由零點有數、人民在線等權威機構聯合推出的《2018新商業企業未來發展力白皮書》正式發佈。白皮書通過企業經營能力、創新推動力、金融支持力和社會貢獻力四大核心指標，對“平臺服務、智能數據、泛娛樂、人工智能、新零售、分享經濟、智能硬件，新能源汽車”八大重點領域進行了解析並評選中各領域中代表性企業。
評選組委會專家團隊以新商業領域研究人士為主，涵蓋政府機構、學者、資深媒體人、投融資人士等相關行業人士。評選組委會基於德爾菲法制定企業入圍標準。即，利用專家知識、經驗、智慧等無法量化的帶有很大模糊性的信息，通過一定方式進行信息交換，取得一致意見，達到科學研究目的。組委會評出二維火、餓了麼、盒馬鮮生、Keep、摩拜單車、羅輯思維等50家代表性企業，共同推進中國的信息化與新商業前進浪潮。
隨著國內雲計算、大數據、人工智能等產業飛速發展，移動支付全面普及，餐廳對信息化和智能化需求高漲，智能化餐飲服務應運而生。這一構建在雲上的管理軟件，通過餐廳管理服務的線上化和大數據管理，為餐廳節約時間、人力成本、導入流量、提升經營管理效率、打通供應鏈上下游，用信息化手段助力餐飲業實現可持續的健康發展。
在智能化餐飲領域做的最好、走的最遠的二維火成為行業內唯一入選企業。目前，二維火已在全國服務餐飲商家超30萬，為餐廳打通了前廳後廚、到供應鏈、財賬管理的區隔，形成了一整套智能化解決方案。讓小到只有一兩人的奶茶店到全國連鎖餐廳，都能通過信息化手段提高經營效率，繼而引導整個餐飲行業的信息化升級。
二維火深耕智能化餐飲行業13年，搭建了穩定的智能化服務系統，實現了軟硬件一體化，市場供需一體化，用算法和數據把行業從物理空間拓展到想象空間。讓上下游、人和物、財產和金融在數據層面融會貫通，改變了傳統餐飲行業服務管理格局，成為了數字經濟與實體經濟融合的代表性企業。
二維火運用大數據為餐飲商家賦能，實現精細化運營。通過大數據之手幫助商家推測營業額與菜品銷售比例，根據天氣、節假日等情況給出建議值等實現精準訂貨、及時更新門店原材料庫存與銷售情況，幫助商家基於大數據進行商業決策。顧客掃碼點餐等操作自動成為會員，系統基於用戶數據幫助商家在店鋪活動日、顧客生日等時間點進行優惠券精準投放。二維火還通過海量數據資源生成風控模型，快速評估餐廳信貸能力並幫助經營者完成融資需求。
餐廳朝智能化方向發展，門店服務能力與就餐體驗的也迎來深刻變化。排隊、點單、呼叫服務、支付、開具發票等流程顧客全部線上自助完成。以往亂哄哄的堂食場景消失，服務員轉而又精力為顧客提供更優質服務。大數據系統的管控，讓餐廳門店擴張，原材料品質與成本得到了科學、系統的管理，商家成本降低，菜品的口味也得以進一步標準化。餐廳的形態正開始迴歸到本來應有的樣子，而顧客與廣大從業者成了最大受益人。
未來，隨著我國“數字中國”戰略的持續推許，將湧現出更多新產業、新業態、新商業模式，誕生更多新興產業，與實體經濟進行更深度融合，從而為社會經濟發展提供更強驅動力，推動經濟格局與產業形態的深刻變革。
閱讀更多 餐飲O2O動向 的文章
