首先，想谈谈为何鹦鹉会咬人？其实所有未被驯服的动物都会咬人，不只鹦鹉会咬人，甚至包括小巧的雀类鸟也会咬人，只不过鹦鹉的嘴巴比较大，感觉上如果被咬到不是流血就是更严重的手指断掉。咬人的鹦鹉除了是主动攻击以外，大部分都是因为防卫或者好奇而咬人。嘴巴是鹦鹉类唯一的武器，因此在争夺地盘、或遭受攻击时都是用嘴咬的。家中的宠物鸟为何会咬人? 只要它未被驯服就算你已经养了很多年，它还是会为了保护它自己而咬你。
再者，因为鹦鹉是非常聪明的鸟类，记忆力也非常好，有时你会发现它只咬特定某些人，或者是只有特定的那一个人不会被咬，追究其原因，就是它能够分辨谁是陌生人，谁是对它友善的人，因此会咬人的鹦鹉并不见得是不好的鸟，有时候还可经由此判断它的智商程度。就好象聪明的狗是会认主人的一样。
咬人的鹦鹉，除了野生鸟之外，其咬人的习惯一半是由饲主所培养出来的。笼中鸟必定会咬人，因为它已经认为笼子是它的势力范围，当你接近或者伸手进入鸟笼中就表示你已经侵犯了它的领域，当然它必须做出必要的防卫，甚至咬你。因此建议所有拥有笼中鸟的饲主，从鹦鹉类驯服开始训练，训练到它成为上架鸟的时候，通常它就不会乱咬人了（并不代表它完全不咬人，而是它会因人而异）。另外如果上架鸟咬人，通常是因为饲主不良的行为而养成咬人的不良习惯。
相信大家都有一个经验，当你看到上架鸟的第一个反应，通常会认为它必定是一只很乖的鸟，就会情不自禁的想摸摸它，一旦你的手接近它，然后看到它张开它的大嘴时，通常会马上把手缩回来，因为你怕被咬。但是，这无形中却告诉它，咬人是一种很好玩的游戏，不但可能保护它自己而且还可以看人们畏惧它的样子，所以它会变成一只爱咬人的鸟。因此，训练不咬人的鹦鹉的第一招，就是要不怕咬。当它咬你时，如果你都不缩回你的手，继续让它咬，多被咬几次之后，它慢慢的会发现咬人这一招好象不管用了，自然它会改掉这种习惯（不赞成这段话所说，一些中大型鹦鹉，特别是这方面老野鸟，不采取自己保护措施让它咬，被咬的地方肯定会受伤，严重还会发生危险。对于咬人的鹦鹉自然要采取一定的惩罚，不可过速求成，主要让他们知道咬人没有好结果）。当然被咬绝对会痛，甚至流血，因为它根本不知道它所使用的力道足以让你受伤。
一些鹦鹉特别是老野的鹦鹉喜欢咬人，咬人大致上可分为四种：1.探索的咬2.游戏的咬3.统治的咬4.防卫的咬
1、探索的咬是鹦鹉要认识新环境、新事物。
会轻轻的试咬，就像狗用鼻子闻一样，这时主人应该让鹦鹉轻咬，不过之后就不应该再让鹦鹉咬您手指，以免养成习惯。
2、游戏的咬是鹦鹉要玩耍或无聊。
这时主人应该给予玩具如树枝或布让它们尽情发泄，否则会演变成拔毛，你可以手持树枝或其它东西跟它玩，暨安全又卫生。如果主人坚持定要用肢体接触跟它玩的话，就要在大力咬人造成疼痛时呈现适当反应，反应方式又分：
（1）呈现弱势：如果你要让它当老大的话，就表现出疼痛的表情或哀嚎；
美国兽医建议此方式，这跟该国文化有关，美国人更尊重他人意志。但它将来还是可能会咬你。
（2）呈现强势：如果你要当老大，就正声厉色阻止，或会以弹嘴等处罚方式；
可能会造成它害怕你，甚至讨厌你，记恨你。可以拿走它喜欢的玩具或点心，如果鸟不够聪明觉得这没啥关联、逻辑，可能会觉得是莫名奇妙遭到惩罚
（3）削弱反应：当它咬你时就不理他，让它知道咬人会造成你不跟它玩，教育学者较喜欢以此方式。（实际对上面3个方式来说，我觉是不赞成的，一些中大型鹦鹉，特别是这方面老野鸟，不采取自己保护措施让它咬，被咬的地方肯定会受伤，严重还会发生危险。应该采取第二条正声厉色阻止，或以弹嘴等处罚方式，另有手中带着辣的辣椒大蒜等，它们一咬就塞给它咬，感到辣的难受自然会放弃咬人的反射条件，这样也是野生蜡嘴雀训练出不咬人的方法之一。而第3条对于老野反感怕人的鸟来说，不理它不跟它玩正好合它们感觉）
3、统治的咬是鹦鹉认为这是归属它的
马斯洛的七种自我需求中的爱与隶属的需求之，在动物心理学也是适用的。包括看到别人(鸟)接近你会生气，或生气时就咬你发泄。建议多扩展家里宝贝的生活圈，让它多与其它人接触，让它认识你也认识的人，它就不会以为你是它所占有。
4、防卫的咬包括害怕、生气咬人，繁殖期护巢咬人等，会有警告讯息(羽毛和身体竖立，瞳孔收缩变小等)
害怕咬人常发生在刚引进新成鸟要驯服的时候，要摸先要它和你熟悉，手要慢慢靠近它面前然后轻轻抚摸，让它感到信任和安全。它偶然张嘴威吓，这时要有莫大的勇气，不能害怕突然缩回，动作太快太大，它会以为是像蛇之类的掠食动物，下次就更难主动接近你了，如果一次不成就多试几次吧!
生气咬人大多是人玩过头，玩到它生气或碰到它不爽的地方。我就曾经玩玄凤的嘴巴玩到它生气，或碰它的背造成不爽被咬。至于繁殖期那是内分泌所造成的影响，这样就少惹为妙。
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