成人理想的甘油三酯水平应低于1.70mmol/L，超过1.70mmol/L就会被判定为高甘油三酯血症，就需要改变生活方式，控制饮食，增加运动来控制；而一旦高于2.26mmol则意味已经进入心血管事件发生的高危状态了，需要吃药来降甘油三酯，否则血管很容易病变。
甘油三酯高于2.26mmol，心血管为什么会进入高危状态
其实甘油三酯轻和中度升高，已经意味着患者的动脉已经粥样硬化，但并未有明显感觉。甘油三酯高于2.26mmol，血液变得越来越粘稠，会加速动脉硬化。一旦动脉硬化发展到血管堵塞和形成血栓，就会对健康形成致命影响，如突发脑出血、脑中风、脑梗塞、心脏病、冠心病等。
甘油三酯高导致的动脉粥样硬化在发展时期，是没有明显感觉的，只有到血管堵塞至≥75%时，血管腔变窄、影响机体血流供应、机体内部供血不足时，身体才会出现一些明显的症状表现，如头晕、头痛、胸闷、气短、肢体麻木、四肢无力、神疲气短、耳鸣、视力退化、失眠健忘等。
所以对于体检查出甘油三酯偏高的人群来说，首要任务就是及时降低甘油三酯，控制在安全范围之内，那怎么降呢？除了吃药，食疗辅助降甘油三酯就是一种不错的方法。
甘油三酯偏高怎么办？多喝1种水，降甘油三酯安全有效，还能通血管降低健康隐患
这种水，是指由荞麦、桑叶、决明子、菊花、枸杞、槐米共同熬煮而成的一种中药汤水——荞麦桑叶发酵液。
荞麦桑叶发酵，源自《食疗本草》中的一个食疗方，略有增减：取15克的荞麦米炒香，然后取出放入砂锅中，再依次加入8克桑叶、10克槐米、5克菊花、5克枸杞、10克决明子，并加入适量的水，开小火熬煮40分钟左右，煮好后取汁水饮用即可。
对于甘油三酯偏高及有高血脂的人群，均可配伍熬煮来坚持喝。如果觉得麻烦，想要更好地调理血管问题，可以直接选择市面上的成品制剂荞麦桑叶发酵液。相对传统熬煮，搭配益生菌发酵后，成分活性更高，更利于人体吸收，降甘油三酯的效果也更明显。
主要药用成分解析
荞麦种所含的脂肪主要为单不饱和脂肪酸油酸和多不饱和脂肪酸油酸，它们可以起到降低血脂的作用。同时，活性物质烟酸和芦丁，能有效降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白喝甘油三酯，从而降低血脂。
桑叶富含的桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物等物质，能明显的降血糖、抑制血脂升高，降低血粘度，降低甘油三酯。
槐米中含有芸香苷，这种物质能够增强毛细血管的抵抗力，也能够增强血管的弹性，降低甘油三酯、降血脂血压，预防中风等疾病出现。
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