今天要分享的是松饼的做法。松饼又称为pancake，是蛋糕的一种，但是做起来真的是超级简单，如果用松饼粉的话，全程不到五分钟就能做好一盘香喷喷的松饼。对于上班族们，早上只需要早起五分钟就能给自己做一顿营养的早餐，何乐为不为呢！
松饼是一种百搭的蛋糕，做好的松饼可以直接吃，也可以搭配蜂蜜、枫糖、各种果酱、炼乳，或者两片松饼中间加上红豆沙，都会使你的松饼更好吃哦！并且松饼虽然是用锅煎出来的，但是不需要一点油，也不需要加糖，所以真的是相当健康了。
材料：
松饼粉 150g、鸡蛋 1个、牛奶 100ml
步骤：
1、取一个大碗打入鸡蛋，加入牛奶用蛋抽拌匀。
2、碗中加入松饼粉，再次拌匀。
3、不粘锅不要放油，不要开火。用一个勺子舀一勺面糊在锅的中间位置大约5厘米高度慢慢倒入面糊，等面糊稳定的时候开小火加热，看到松饼的表面开始冒小泡的时候就可以翻面了，第二面再加热20秒左右就能好哦。
4、松饼盛出装盘，可以淋上蜂蜜，也可以搭配各种果酱或者炼乳，都很好吃哦！
小贴士：
倒面糊的时候面糊会以你倒的这个点为圆心自己扩散到旁边。注意倒面糊的时候手一定要在同一个位置不要动，尤其不要偏离圆心，不然做出来的松饼就不圆啦！
分享到:
閱讀更多 食之物語TalesOfFood 的文章
