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为什么泡面一定要泡3分钟？残酷的真相在这里
世界上最漫长的三分钟莫过于给泡面冲完开水之后，等待中那煎熬的三分钟。泡面包装上的使用方法总是建议，用水煮或是以热水冲泡，只要3分钟即可食用。那么，吃泡面为何要等3分钟？有些面明明泡5分钟或者更长的时间，味道也很不错，面条仍然爽滑。难道多年来，我们一直都被忽悠了吗？
其实，所谓的“3分钟”，是发明泡面的创始人确定的。在1958年，安藤百福在大阪府池田市发明了方便面，他在之后不断试验产品推销产品的过程中建立了3分钟的行业尺度。3分钟是一个心理学技巧，人在面对食物的时候，等上3分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加快乐，觉得很美味。
如果超过了3分钟，等上5分钟呢？人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱。那种将要得到的心理愉悦感就会下降，瞬间觉得没那么好吃了。而食物气息对鼻腔的刺激，也开始有点习惯了，就会感觉有点麻木了。所以，安藤百福使用的是一种全世界的人共通的心理，就是人在面对食物的时候，等上3分钟，这时的心理期望值是最高的。（来源：人民日报）
早前报道》》
小伙吃泡面时喝了这东西 胃瞬间胀大3倍险送命
26岁的浙江小伙小曹最近成了网络名人，就因为他睡前吃了两包方便面，加两瓶可乐，还有薯片等零食，夜间肚子感觉撑胀，次日在剧烈的腹痛中醒来。赶到医院后，小曹已经疼得坐立不安，甚至无法躺下。医生发现小曹心跳明显加速、血压也忽高忽低；腹部拍片显示，其胃泡胀大成正常人的3倍，肠腔胀气也很明显，于是马上给他插了胃管，数小时排出大量气体后，才转危为安。
医生认为，小曹急性胃扩张，原因是暴饮暴食，特别是吃泡面时喝了大量碳酸饮料，导致胃部二氧化碳积聚。如果情况严重，可能会导致胃穿孔，引发腹膜炎，需要通过手术，进行胃部切除，更严重的甚至有生命危险。
关注焦点》》
长期吃泡面有5大危害
1、导致肥胖
油炸型方便面的热量普遍偏高，而且脂肪含量相当惊人；而非油炸型方便面，有些因为调味酱包含油多，热量也居高不下。方便面基本是由碳水化合物和脂肪，连续吃方便面容易导致肥胖。
2、导致上火
泡面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃泡面的人吃完泡面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内积压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火，容易出现青春痘，长斑等现象，而且会导致便秘。
3、导致肠道功能失调
由于泡面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲，容易出现胃痛，胃胀，消化不良等症状。
4、导致营养不良
泡面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质，长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而导致一系列疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏的表现。
5、导致肠道肿瘤
泡面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。同时方便面容易上火引起便秘粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
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