多吃紅棗有益，但它吃了還有害，教你3招避“劣棗”
大家都知道紅棗是一種特別有利健康的食物，尤其是對女性朋友非常的不錯，很多人都會買來一些每天吃上那麼幾顆。有一些不良商家正好利用這一點，把很多劣質的紅棗進行包裝，然後用高價賣出去。但這樣劣質的紅棗吃了它可對身體不好還有害，今天我們就教你3招避“劣棗”，學會辨別紅棗的優劣。
由於用硫磺燻蒸過的食材看上去顏色更好，而且不容易爛，所以不好商家就用這種辦法來投機。但是用硫磺進行燻蒸過的食材，其營養物質都被破壞了，吃到嘴巴里味道可並不是很好，而且還會造成二氧化硫的殘留，人吃下去以後，會損傷氣管、呼吸道等呼吸系統，同時還會損害人體的消化系統。
雖然硫磺實際的害處不是很大，但是採用熏製的方式會生成一定的二氧化硫，而這種東西對人體可是危害很大的。所以我們在採購紅棗的時候，一定要細心的去辨別，避免買的硫磺棗。
那麼如何去避開呢？可以試試這三個方式，首先看紅棗的外表，一般如果紅棗是用硫磺進行熏製過的，則外表皮都是很光滑細膩的，就和打了一層蠟一樣，看起來也更有光澤。其次要看紅棗的顏色，一般安全的紅棗是暗的紅顏色的，而顏色也是深淺不一，但使用硫磺進行熏製過的顏色則很紅，還很鮮豔，同時顏色也比較統一。最後要看紅棗的裡層，這個時候就需要先拿一顆咬開看一下了，正常的紅棗果肉是黃色的，如果咬開發現紅棗的果肉顏色較白，而且有一些酸澀或是刺鼻的味道，那基本上是使用過硫磺的無疑了。
以上就是比較簡便的辨別紅棗的辦法了，對平時愛吃棗的朋友來說，在購買的時候不妨試一試，千萬別讓自己花了冤枉錢還買了差的東西。
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