有时候对于美食的感觉很奇怪，
似乎很普通，吃着吃着就长大了，
吃着吃着就印记在脑海里，
成长路上的小食光，
你一定也少不了ta！
对于很多人来说，
各种炸物小串最早的记忆，
也许就是校门口推着车卖的炸鸡柳，
小摊里传来的的噼里啪啦的油炸声，
伴着孜然和辣椒粉的香味，
也许此时是中午饥肠辘辘之时，
也许此刻是晚间放学时的一点小食。
价格不贵，零花钱刚好能承受，
幸福感却成倍放大。
炸鸡柳
随着我们在成长，
那样的小推车越来越少，
但是对这样的味道却越来越眷恋。
刘秀炸串
就是一家推车小摊位
后来才有了这家店，
别看店小，甚至有点破旧，
但是经营炸串这件事已经有十年之久，
没想到
小小的店撑起了一个年代的记忆符号，
走街串巷的灵活，
到落户小店的稳健，
一直在不断变，
不变的是最初做炸串的心，
不变的是那炸串透着的香。
鸡柳选用新鲜鸡胸肉，
条大肉粗，
切成条后采用天然香料腌制，
腌制好的肉条裹上面包糠，
静待入油锅的一跃！
在沸腾的油锅里走一遭，
本来鸡柳裹面后柔弱不已，
哪知道这么一折腾，
竟然出奇的精神，
身穿一层黄金衣，
软塌塌的身子骨也变得挺拔有型。
出锅要撒上孜然和辣椒，
好吧，小伙手法太快，
刚被鸡柳的“美色”所吸引，
转眼就撒上佐料，
还没来得及抓拍到。
鸡柳会装入一个纸袋子，
然后套上塑料袋带走，
条大肉粗的鸡柳，
看着就甚是喜悦，
甭说吃了！
吃鸡柳怎么能少了竹签呢？
手拿会烫，
竹签吃就很秀气，
一柳一柳吃
才是吃鸡柳的最好方式。
店内5元、8元、10元都可，
根据自己食量定，
选了8元的，
装满一整纸袋子，满出来的金黄，
不要这么招摇，好想把你吃掉！
S曲线实在太美，入口外皮比较酥，
这家的火候会大一点，
酥的感觉更干脆些，
鸡柳肉被面包糠包裹，
外酥里嫩，鸡柳味道十足，
趁热吃最佳，
热度会让鸡柳的味道更踏实。
臭豆腐
又爱又恨的臭豆腐，
这家臭豆腐虽然臭，
但是臭的刚刚好，
不太爱吃臭豆腐可以去体验一下。
老板说，
他家的臭豆腐吃一串就会爱上第二串，
吃的时候最好选择辣一点的，
这样感觉会更棒！
他家的绝活，不在于做臭豆腐的手法，
而是炸豆腐上刷上一层厚厚的臭酱，
臭酱绝对是亮点。
我选的是少辣的，
特意感受纯臭酱的滋味，
臭味有的但是很香，
这是为什么呢？
一猜就是加了芝麻酱的缘故，
果然如此。
是不是隔着屏感受到臭豆腐独有的味道飘过，
建议去店里吃一回就知道了，
不爱吃臭豆腐的估计你也要圈粉。
这串是同事点的，
同事不太爱吃臭豆腐，
在我一个劲的鼓励下，
吃了一串立马圈粉，
反而越嚼越香，
一串不一会儿就吃完了，
辣椒面超辣，超过瘾，
（注：不能吃辣慎重加辣）
吃完一串，还意犹未尽，
这便是这家臭豆腐独到的魅力吧！
特别补充一下臭豆腐特写，
不是发酵的臭豆腐，
就是纯豆腐块，
油炸之后外皮越发脆香，
与秘制手法调配的抽奖组合，
臭豆腐串的滋味太抢眼了！
1.5元/串，
价格跟市面上差不多，
好想再来5串，
这才能过了嘴瘾！
店内的炸串种类很多，
喜欢吃炸串，
又不想丢了蔬菜的，
豆腐香菜卷是个不错的选择。
店内的炸肠也相当畅销，
我和同事来点炸鸡柳的时候，
两三个人都点了炸肠，
禁不住诱惑也点了份，
外皮炸的老酥了，
肉感不错，
刷的番茄酱酸甜与肠的味道非常搭，
好吧，就是特别香。
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