下雨天与朋友找个安静酒店 海鲜少没关系 听雨声和蛙鸣 其乐融融


最近雨一直下个不停,雨天最配的就是哈酒了,小编与三朋五友相约,找了一家偏僻切安静 的酒店,酒店是一家公司自己招待内部客人的,订了一桌700元的菜肴,烟酒自己带的。虽然休渔期海鲜不多,但菜品还是不错的。图为青岛最有名的下酒菜,辣炒嘎啦。

坐在雅间,打开对外的门窗,雨一直下个不停,窗外垂柳婆娑,荷花带雨,突然间,响起一阵蛙鸣。在城市生活久了,很少能够听到蛙鸣,大家放下筷子,竟然集体听了起来。图为笔管炖豆腐,也是海鲜了。

朋友们聊的是友情和事业以及家庭,喝的是一位朋友珍藏了近20年的白酒,还有干白,各取所需,现在青岛喝酒的氛围也改变了,不劝酒,能喝多少是多少。图为开花鲈鱼,厨师做的不错,据说是大酒店的厨师呢。

先上桌的是几道凉菜,这是第一道,葱拌手撕猪心,要不是服务员上来介绍,还真吃不出是啥来。

凉拌香辣牛肚,这个适合雨天,辣味能去潮湿,去除体内的湿气。

芥末金针菇,黄瓜条配菜,红菜椒丝配色,真是色香味俱全,好在芥末放的并不太多。

地三鲜,底下是花生,上面有紫薯和玉米棒。这个可以在喝酒前先垫垫肚子,免得空腹喝酒伤身。不过,紫薯好像是转基因的,大家没大敢吃。

这个菜是著名的鲁菜,叫“有头有脸”,也有叫“鸿运当头”的,都是为了个吉利,其实,就是半边猪头,不过这个肉做的很烂,头天订的桌,厨师早炖好了。服务员介绍,这是特地准备的胶南里岔黑猪。

这个鸡,小编叫不上名字了,是胶南的琅琊鸡,也是当地很有名的,味道不错,鸡爪子全被小编给吃了。

红烧肉,这可是著名的“毛家红烧肉”,服务员介绍,这是比较正宗的了,颜色暗黑,而发红的做法是不太地道的,只是少了一些红辣椒条。

韭菜鸡蛋蛤蜊肉,这算是半汤半菜了,蛤蜊肉更加增添了菜的鲜味。

干锅花菜,底下还有酒精炉子点着火,吃起来热乎乎的。

炒黄花菜,时令菜,这原材料还是当天冒雨采摘的,非常新鲜。

紫菜鸡蛋汤,这是汤菜。酒饱饭足后再喝一小碗汤,真是心满意足了。

10个人,2瓶白酒加一瓶干白,酒过三巡,菜也差不多上齐了。听着室外或缓或急的雨声,此起彼伏的蛙鸣,朋友们畅快的欢聊,这雨天也有雨天的乐趣啊!


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