女儿已经开启了暑假生活，一天三顿都在家吃，每餐都要给她准备饭，还真是不太习惯呢，因为她平时上的是寄宿学校，一年学费15000，也不见得学得有多好，反正一学期下来吃胖了快十斤，据说伙食就是好呀，所以回到家对我是百般挑剔，馒头也没有，学校做得好，汤也没有，学校熬的好，菜就更不用说了，本来就不怎么会做菜的我，更是发愁了。我决定要发力了，做出两道拿手好菜，还真以为我不会做菜呢！
夏天的应季蔬菜有好多，丝瓜绝对是其中之一，这可是我们餐桌上很常见的蔬菜，而且夏天吃丝瓜好处多多，美容养颜排毒护肝，而且丝瓜中维生素b的含量非常高，对于小孩子的大脑发育和老人的大脑健康都有很大的帮助，这样的一道蔬菜不正好适合我们家吃吗？既有小孩又有老人，还有女人，所以我就拿它做一道美味吧！
先把丝瓜去皮，然后切成一段一段的，一块一块的码在碟子上，放进蒸锅里蒸，大概先蒸3到5分钟。把大蒜剁成蒜泥，起锅放油炒热，有点冒烟之后把蒜蓉放进去，小火慢慢的炒，等到蒜蓉变黄以后，把准备好的生抽王倒下去，这样的酱汁就做好了，然后把它倒在丝瓜上，每一块丝瓜上都顶着一片蒜蓉，特别好看。
这份蒜蓉蒸丝瓜一端上桌就大受欢迎，全家都喜欢吃，女儿说，老妈做的这道菜很有水准，终于有一道菜比学校的大锅菜好吃了，家里老人也爱吃，老公也觉得很不错。夏天谁都不愿意守在厨房里，油烟四溅的，所以蒸菜最适合夏天，而且蒸菜最大限度的保留了菜的营养，我们都知道高温会使营养流失，而蒸菜不至于让营养流失太多。第一次做蒜蓉蒸丝瓜，上桌就被抢光光了，应全家的要求，隔三差五就要做一回。这么简单方便的一道菜，大热天就应该多吃，又营养又好吃，如果你喜欢的话，不妨也试一试吧！
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