大家好，我叫擀面皮，我出生在陕西，但我在霸都合肥长大，我的年龄大概已经有260多岁，我以前可是在皇宫待过的，是我的主人把从皇宫里带出来流传到民间的，虽然是在民间，可是我也去过大地方滴像北京、上海、广州、深圳、南京、成都、新疆、拉萨等我都去过，可是最爱还是咱霸都。
在合肥我不敢说100％的人都喜欢我，可是我敢说70%以上的人都喜欢我，虽然我没有沉鱼落雁，闭月羞花的姿色，可是额有“白、薄、光、软、筋、香”的特色，这不是所有的面皮都敢和我比的！（请允许我自恋一会）
我还有四个好伙计，他们是油泼辣子，醋、面筋、豆芽和黄瓜丝，先说这油泼辣子，在咱合肥有这么一句话叫做“油泼辣子一道菜”，要是我没有油泼辣子这伙计，我估计我也不会这么火，关于油泼辣子的制作，我要给你说滴是：油一定得用菜油，色拉油、调和油之类的泼出来根本奏不香。大火热油到冒烟，关火凉一哈，不冒烟了再端起来倒进辣子碗里。为啥要凉一下呢，这是有讲究的，滚油下去辣子可就黑了，还有油要多倒，起码要能完全盖住辣子面。泼好放上个五、六分钟后，再给里面滴几滴醋，那香味叫你恨不得直接吃！
再说我这第二个伙计“醋”，我这伙计来历可是不浅，要论年龄我比人家要小三千多岁呢，同样是一个地方产的，差别咋就这么大呢，我要提醒你的是想要吃到正宗滴我，你一定得用正宗的岐山醋，因为其他醋不能完全的让我的香味和筋道完全释放！小伙伴们，你们记住了吗？
下来再说我这第三个伙计“面筋”虽然看似不咋样，可是其营养价值所含的蛋白质含量可是要高于猪肉、鸡肉、鸡蛋等，跟我搭配那绝对是天生一对，特别是油泼辣子和醋充分的融入到里面，咬一口那酸爽劲，就甭提有多美咧！
下面一个要提的是我这第三个伙计“豆芽”豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便，为啥有那么多妹子爱我呢，就是因为配上这豆芽，我的味道就更美咧。
最后一个终于轮到了我的黄瓜丝小伙伴，我这个小伙伴呢深受众妹子的喜爱，（不过比我还是差那么一点，嘿嘿），它比较厉害的是有清热、解渴、利水、消肿的功效。
眼看这夏天就要到了，貌似我又要火咧（其实一直都很火），希望大家能够拥有一个美好的夏天，妹子你该减肥了吧！
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