樱花四月漫天舞,樱花再次霸满手机屏;饮品经营者也纷纷推出樱花主题的季节性饮品,有的还是限量款哦。
由于樱花的香气很淡,没有明显的风味,所以在做樱花饮品时,大多的研发者是取其色---粉色,这种颜色是众多女生的最爱。在实际研发时,一般不再局限于樱花的本味,会更多的加入鲜果、苏打水,以此制作出更有特性和抽象的樱花味。
今天呢,我就来分享三款以樱花为主题的季节饮品:
A、樱花草莓气泡
原料:樱花酱40g,草莓原浆10cc,冰块150g,纯净水150ml,气泡水适量,新鲜草莓3片,樱花1朵。
制作:1、500ml雪克壶分别加入150g冰块,樱花酱40g,草莓原浆10cc,纯净水150ml,雪克摇匀,倒入出品杯。
2、倒入气泡水至满。
3、装饰草莓片和樱花。
4、操作完毕,出品饮用。
B、樱花波士顿
原料:樱花糖浆30ml、樱桃蔓越莓原浆20ml、糖浆10ml、柠檬角2个、冰块150g、纯净水150ml、气泡水适量、薄荷叶装饰。
制作:1、500ml雪克壶分别加入150g冰块、樱花糖浆、樱花蔓越莓原浆、糖浆、纯净水,雪克摇匀,倒入出品杯。
2、倒入气泡水至满。
3、装饰柠檬、薄荷叶。
4、操作完毕,出品饮用。
C、樱花荔枝苏打
配料:荔枝原浆35ml、樱花糖浆20ml、冰块150g、纯净水150ml、气泡水适量、柠檬片1-2处。
制作:1、500ml雪克壶分别加入150g冰块、樱花糖浆、荔枝原浆、糖浆、纯净水,雪克摇匀,倒入出品杯。
2、倒入气泡水至满。
3、装饰柠檬片。
4、操作完毕,出品饮用。
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