這世界上的美食千千萬萬，自稱自己是吃貨的朋友們想必沒有吃過的美食也是非常多的。雖然說現在世界各地的飲食交流是越來越密切，但是很多東西不僅是中國的吃貨沒見過，就連一些外國朋友也是沒有見過的。小優今天要說的這種美食就是被西班牙人稱為是“國粹美食”的食物，我們一起看看吧。
朋友們現在看到的這種美食就是小優今天要說的美食，這種美食就是西班牙有名的伊利比亞火腿美食。可能有些朋友多多少少也是有聽說過的，其實這種火腿美食用的是豬的後腿肉做出來的，但可不是一般的豬就能做出這樣的美食來的，想要做這種美食的話是要從一隻伊利比亞的小黑豬開始挑選呢。
國外養殖的這種小黑豬在很小的時候就會被挑選來做這種美食，只要是符合這種要求的話，這些豬就要先放在樹林裡散養幾個月。散養的豬要比圈養的豬要好，豬肉的質感還有肥瘦都是不一樣的呢。等到這些豬長到可以殺的時候，豬腿就會被收購去做成這種美食。
大家可別看這種美食看起來不咋地，但是它在做法上是非常講究方法的。在做的時候火候和時間一定要足夠，再者就是裡面的配料也一定要足夠，這樣烘烤出來的火腿肉才會更加美味。這種美食在國內有錢也是買不到的呢，只有在西班牙當地才有賣這種美食。
而且這種美食的價格也是非常貴的，聽說這種伊利比亞火腿肉一公斤就要兩萬元呢。這樣的價格估計有些吃貨朋友想吃也是不捨得吃吧，對於有錢人來說吃一次那是沒有太大關係的，不知道你們有沒有在國內見過這種火腿呢？
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