在浙江温岭市箬横镇小墩村里，养殖着很多甲鱼，因为温岭市河湖较多，这里的不少养殖户就把甲鱼放在湖水或池塘里面进行散养，养殖环境非常接近野生状态，所以这里的甲鱼野性非常强。
这野性极强的甲鱼品种学名叫中华鳖。每年的八九月份，温岭的甲鱼正处在活跃期，性格暴躁、好斗易怒，不过这种性格却是养殖户和消费者都喜欢的，因为在他们看来，野性强，品质才更接近野生甲鱼。
在温岭，甲鱼产蛋的季节是每年的5-8月份，一般一只母甲鱼一年产蛋70枚左右。
当甲鱼蛋经过45天的孵化，甲鱼苗便破壳而出了。想让这些活泼好动的甲鱼苗老老实实呆在小篮子里，那几乎是不可能的事，它们会想尽一切办法逃出去。它们天生就知道要互相搭桥、团结协作。
甲鱼出生后不久，养殖户就开始有意训练它们的胆量，养殖户采用种种招术来培养甲鱼的野性，目的只有一个，就是使得人工养殖的甲鱼在口感和营养上更接近野生甲鱼。
不仅如此，养殖户还遵循甲鱼吃荤不吃素的生活习性，给甲鱼喂食螺蛳和鱼虾。
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