肝是調節血糖和的重要器官。當血液中的葡萄糖被人體消耗，血糖偏低時，肝臟會釋放出肝糖原，升高血糖，供人體使用，同時達到調控血糖平穩的目的。同時肝還是合成膽固醇的重要位置，而長期高油脂、高能量食物的攝取，易導致肝功能障礙，如脂肪肝。
肝腎是精氣之始，肝功能不好的人，大都有以下症狀：
1. 情緒不穩定
像脾氣暴躁、焦慮、抑鬱或者心神不寧等症狀。
2. 精神差
肝腎功能不好的人，一般容易疲倦、注意力不容易集中和全身無力。
3. 面色發黃
面色發黃是典型肝功能出問題的表現
眾所周知，熬夜傷肝、喝酒傷肝等各種現代人不良的生活習慣都容易拖累肝臟。也正是這樣的原因，三高人群越來越龐大。
春季養肝，還需這樣做！
1. 心情暢，方能預防肝火旺
春天肝陽容易上炕，所以要特別注意清肝疏鬱。
日常服用一杯玫瑰花能夠有效的緩和情緒、調節體內的內分泌情況。
2. 多吃一些辛甘食物
春季保護肝臟在飲食調養時，可以常吃一些發散性的辛甘食物，例如，我們常吃的韭菜、洋蔥、油菜、香菜、白蘿蔔、白菜、菠菜、芹菜、香椿等食物。
3. 蒲公英根
蒲公英根茶有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效。藥典記載，其可用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癧，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，溼熱黃疸，熱淋澀痛。
蒲公英根茶使用的是切細且乾燥的根，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。適用於調理肝臟各種問題。
蒲公英性涼，對於脾胃虛寒者來說，可以搭配大棗或枸杞一起沖泡食用，清肝養肝效果加倍，而且還不會引起身體不適。
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