極簡MUJI風的咖啡館
有著獨特的空間色號P442U霧霾綠
唯一擁有澳白®、澳黑®商標使用權的店
也是澳白®、澳黑®的鼻祖
閱“白”無數的你
還可以在這裡喝到燕麥味，抹茶味澳白
獨家風味，其他咖啡館根本喝不到！！！
迫不及待想打卡？
哈哈，偷偷告訴你，
LITTLE BEAN的這家新店藏得有點深
簡直就是長寧來福士最難找的咖啡店！
/ 第一個將 FLAT WHITE譯為澳白的咖啡館 /
還擁有著自己咖啡莊園
FLAT WHITE，是澳洲人對牛奶咖啡的稱呼
在國內它被稱為澳白
而LITTLE BEAN是第一個將“澳白®”
這一說法，引進中國的咖啡館
關於澳白的小知識
在喝澳白之前，瞭解一下
做個會喝澳白的小仙女會更美麗哦
澳白和拿鐵、卡布基諾一樣
都是由濃縮咖啡、熱牛奶、奶泡所組成的飲品，
但三者比例完全不同，呈現出的口感也完全不同
相對其他國家的牛奶咖啡，澳洲咖啡牛奶（澳白）的
濃縮咖啡的佔比更高，咖啡味更濃
比起拿鐵，澳白的濃縮咖啡含量比較高，口感濃郁，又能充分感受到牛奶的細膩柔滑。
比起卡布奇諾的均衡配比調製，有時會在杯麵形成的微凸奶泡上撒巧克力粉或肉桂粉，澳白的杯面更平滑，奶泡更細膩，溫度也更溫和。
/ 奶泡厚度只有0.2cm的澳白 /
一喝就能感受到奶泡的溫柔告白
問：澳白和拿鐵怎麼區分？
答：主要看奶泡的厚度
澳白®0.2cm，拿鐵0.5~1cm，卡布基諾1~1.5cm
奶泡厚度越薄，越是考驗咖啡師的拉花水平哦！
澳白®
製作的咖啡，都是選用日本唯品牛奶（小資君：我喜歡！）和自家莊園的咖啡豆。
喝上一口，輕盈的奶泡會貼在雙唇上，稍縱即逝。醇香柔和間帶著一絲絲的苦，讓人不得不放緩品嚐的速度，細細品味。
問：燕麥奶和牛奶有什麼區別？
答：有機的植物蛋白奶，相比牛奶，口感會更清新~
燕麥奶澳白®
瑞典燕麥牛奶自帶的麥香清爽感包容著咖啡的醇苦，回味間會有著淡淡的鹹！
口感輕柔順滑最是愜意，無聲無息間就溫柔地撫平了煩躁的心，讓小資君喝起來都變得小心翼翼的，生怕不能好好感受這份美好~
問：抹茶澳白和抹茶牛奶有什麼不同？
答：任何口味澳白都有0.2cm奶泡，
細膩輕柔的口感，抹茶牛奶是達不到的！
抹茶澳白®
奶泡在燈光的投射下還會閃著光芒，瞬間就讓這杯抹茶澳白變成就了波光粼粼的綠色星河，安謐怡人。
第一口輕柔的奶泡感就和抹茶拿鐵的口感很不同，抹茶天生清爽氣息完全融合在牛奶裡，原諒色的抹茶＋純純的牛奶味，簡直就是雙重治癒。
問：澳黑？不就是美式麼？
答：不是，澳黑和美式咖啡製作方式恰恰相反，
澳黑是直接在純水裡倒濃縮，這樣能更好地保持住了咖啡油脂！
澳黑®
喝起來清澈純粹，每喝一口都能感受到咖啡的醇苦一點點在整個舌腔上慢慢消失的奇妙體驗。
回味間有巧克力味、松子味、焦糖味...各種味道都可能在舌間閃現，這也許就是喝澳黑的樂趣所在吧~
店家制作澳黑，一般都是選用淺烘焙的豆子~小資君這次喝的是巴西產的，酸度偏弱。
/ 100%源頭可溯的莊園咖啡 /
國內唯一一家與歐洲市場同步咖啡豆的店
一杯好喝的咖啡，生豆佔六成，烘焙佔三成，
不做拼配豆，只做莊園精品豆 ，堅持自家烘焙
每顆莊園咖啡豆100%源頭可溯
蟬聯多年世界第一餐廳-Noma獨愛他家的咖啡豆
CHANEL CAFÉ中國快閃店也指定要他家的咖啡豆
網紅咖啡館AUNN CAFÉ也是他家豆子的狂熱真愛粉
......
哈哈，是不是感覺他家莊園的精品豆子無處不在啊~
常去LITTLE BEAN喝咖啡的小夥伴一定會發現
咖啡師們居然可以在工作時間三五成群喝咖啡？
今天，小資君終於揭開了這個疑問
原來在咖啡師是在根據室內溫度，空氣溼度等
對咖啡進行風味上的調整！
隨機應變的咖啡製作方式，拒絕單一流水化操作
在這裡，每位小夥伴的咖啡都是獨一無二的味道
/ 不喝一杯手衝就走？感覺很可惜！/
“這麼好的咖啡豆，絕對不能錯過~”
看著咖啡師一圈圈用熱水“澆灌”著咖啡粉，瞬間賦予了咖啡粉生命力，散發出縷縷的提神濃香！
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