漳浦美食千千萬
逮到哪個是哪個
今天我們來擺一擺漳浦的江湖美食
既然是江湖 ，那就是有派別的
據說在漳浦江湖美食分為八大派，
看看你最鍾愛哪一派
醬菜派
漳浦人素來口味清淡，喜歡喝粥，而喝粥時，常會吃一口鹹鹹香香的醬菜。漳浦的醬菜品種繁多，歷史悠久，且帶著濃濃的古早味。現在美味的醬菜不僅成了漳浦人的佐餐佳品，還被當做佐料廣泛用於烹製多種美食佳餚。
代表菜
豆瓣醬、醬瓜、蘿蔔乾、酸菜、醃包菜
茶點派
漳浦人的一天，很多時候是從一杯茶開始的。漳浦人常把喝茶叫作“吃茶”，把茶葉叫做“茶米”，有了像“米”一樣為主食的茶葉，怎能少了茶配。代表菜
赤湖鹹餅、趙家堡龍眼乾、官潯貢糖
佛曇豆仁餅、舊鎮翰林糕翰、杜潯酥糖
海鮮派
漳浦素來有“海鮮故鄉”之稱。在漳浦人的飯桌上永遠都不會缺少那道菜——海鮮。漳浦人吃海鮮最講究的是鮮，食材的新鮮蓋過所有的一切。
代表菜
沙西紅鱘、舊鎮白鰻、
霞美牡蠣、前亭對蝦、沙西泥蚶
糕派
“蒸糕”的習俗在漳浦迄今為止已流傳上千年之久，也是咱們漳浦的一大特色美食。
代表菜
發糕、糯米餈
瓜子糕、米糕、翰林糕
油炸派
漳浦小吃眾多，不僅有各類麵食、粿品和糕點，還有不少讓人又愛又恨的油炸“美食”。
代表菜
炸五香、炸醋肉、
蠔嗲、蝦餅、馬卵、菜丸
粿派
“粿”的品種繁多，美味爽口，是閩南地區和潮汕地區傳統美食的代表，更是漳浦美食文化的一個縮影。
代表菜
油粿、水粿、菜頭粿
紅龜粿、包仔粿、發粿、甜粿
麵食派
漳浦人的一天，大多是從一碗麵開始的，早上吃上一碗香噴噴，心情都會變得很美麗。
代表菜
肉圓面、豬肝麵線、滷麵、
豬頭骨面、鴨面、麵粉粿
鹹飯派
到了晚上，來一份料足味美的鹹飯，再配上海蠣煎，簡直完美！
代表菜
番薯飯、南瓜飯、蘿蔔飯、
芋頭飯、竹筍飯、包菜飯、排骨飯
漳浦八大派，你最愛哪一派
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