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吃完半包辣條腸胃不適
睜不開眼睛
陳女士獨自在深圳打拼了十幾年，此前難得的休了回探親假，回深的行李箱裡，媽媽給她塞滿了家鄉的零食，其中有她最愛的辣條。
回到深圳後，有天加班到十一點的陳女士吃了半包辣條，沖涼睡去。半夜兩點，她的胃開始翻江倒海，噁心難受讓她忍不住去廁所吐了三次，下半夜肚子也不爭氣起來，又脹又痛。第二天起床，陳女士看不清眼前的事物，眼皮像壞掉的窗簾怎麼使勁也撐不起來，她想開口說話，兩片薄薄的嘴唇也不聽指揮。
醫生介紹，“肉毒梭菌全名叫肉毒梭狀芽孢桿菌，在美容界，它就是我們熟悉的肉毒桿菌。它在繁殖過程分泌肉毒毒素，外毒素引起中毒。”
陳女士正是因為吃了被汙染的辣條而中了肉毒梭菌的毒，不過她很幸運的是吃進去的劑量不多，有文獻報道：肉毒梭菌致死作用是所有食物中毒中最強的，它的致死量為1微克左右。
感染肉毒梭菌後會怎樣
肉毒梭菌廣泛分佈於土壤、江河湖海淤泥、沉積物、塵土及動物糞便中，糧谷、豆類等食品受其汙染的機會很多，還有些分佈於魚類腸道中。
福田疾控中心醫生介紹，在感染肉毒梭菌後，首發症狀為噁心，嘔吐，後面會逐漸出現眼瞼下垂，視力模糊，吞嚥困難，張口困難等症狀，嚴重者會出現四肢麻痺，呼吸困難。
醫生為何懷疑成“肉毒針”？
症狀很像
不過為什麼一開始醫生會懷疑陳女士打了肉毒針呢。肉毒梭菌的感染分為食物型感染、成人腸道型感染和創傷型感染，發病前2周有損傷和深部刺傷即造成創傷型感染，所以臨床醫生會先考慮患者是否打過肉毒針，深部刺傷而引起感染。
如何避免感染肉毒梭菌？
醫生提醒，要警惕這些高危險產品：低酸性罐頭，比如：肉醬罐頭、魚類罐頭、花生罐頭；真空包裝食品，比如：真空包裝豆乾、素肉、素火腿；醃製食品，自制臭豆腐，香腸，醃肉，醬菜等。
購買時請選擇正規超市出售的經檢驗合格的食品，不要在無牌無證小攤販處購買食用上述食品。同時，如果做醫美，請選擇正規醫療機構開展美容手術。
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