第一怪：爬蚱
爬蚱其实就是蝉的幼虫，在河南以及山东地区都是被当作美食食用的，然而近些年很多人都加入了吃爬蚱的阵营中，也就造成了爬蚱的产量低，价格却蹭蹭的往上涨。
第二怪：蚕蛹
用植物油将蚕蛹放入锅中开始炸，之后倒出锅里多余的油，然后放入葱姜蒜等调料即成。
第三怪：蒸菜
槐花、榆钱、榆叶等一起放锅里蒸着吃，还可以拌上面糊放在油锅里炸着吃。
第四怪：毛蛋
将毛蛋洗净放入锅中蒸、煮或者是油炸，味道鲜美
第五怪：道口烧鸡
道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿都是齐名的
第六怪：皮蛋
用石灰、草木灰搅拌混合，加入碱水，搅拌均匀，将鲜蛋放入，使每个都均匀染上一层，最后在染上一层谷就可以了
第七怪：荆芥
荆芥有很浓烈香气，主要是食用茎叶，生吃熟吃都是可以的。
第八怪：鸡蛋蒜
将熟鸡蛋、盐、姜放进蒜块中，然后一起捣碎，味道很棒
第九怪：香椿叶
首先将洗干净的香椿叶和大蒜一起捣成泥状，加入油盐味精等调料，风味更是别具一格
第十怪：芝麻盐
顾名思义就是用芝麻和盐制成的
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