筆者有一個朋友，出生在我國雲南橫斷山脈小山村，從小上山採松茸，在北京讀了研究生後放棄高薪工作，又回到大山裡，網上開始賣松茸。現在他已經年入百萬了。
松茸，就是這樣一種神奇的植物，它被譽為“萬菌之王”。主要分佈於雲南省的香格里拉、楚雄、麗江等地區。它生長在海拔1600—3200米的溫帶、寒溫帶的松、櫟樹、杜鵑等混交林的密林中，對生長環境十分挑剔，每年6月—11月間出菇,8月、9月為旺季。
我們要知道松茸是人工無法種植的菌類，所以它特別珍稀。
它是日本人的最愛。二次世界大戰，原子彈在廣島爆炸，所有生物消失殆盡，淪為廢墟。但是第二年，人們驚奇地發現，在這片被強大輻射的土地上，竟然長出了他們喜愛的松茸。在日本東京，最上乘的松茸能賣到18萬一公斤，換成人民幣每公斤的價格也要過萬。一般人根本難以想象。它到底有什麼神奇的功效？
它是一種珍稀食用菌。研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸在日本被奉為抗癌的神品。
同時它又十分嬌貴，保質期只有24小時，一旦摘下立馬就要食用才能保證其營養價值。筆者只能等著發財了買上幾克嘗一嚐了。
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