中国自古就把苋菜作为野菜食用，现在它已不再是野菜，还做为蔬菜栽培，供人们食用。
1、苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。
2、苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。
你家乡有这样的苋菜吗，平常乡亲们都是怎么吃它的呢？
快来猜猜看，这种野菜叫什么名字？它在农村也很常见，就是叫不上什么名字，聪明的你知道吗？
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