洋蔥無疑是一種非常家常的蔬菜，可以作為主菜，也可以在烹飪時擔當"配角"，有著較為出眾的養生功效。西餐廳的主廚對於這類蔬菜的使用是非常謹慎的，因為一不小心搭配錯誤，很容易讓食客出現中毒、腹瀉，甚至於命懸一線的情況。以下幾種食材切記不可和洋蔥搭配同步食用。
1、魚肉
魚肉當中有著相當優質的蛋白質，是我們日常補充這類元素的最佳渠道，也是日常家庭餐桌上最常見的肉食之一。而洋蔥當中有著豐富的草酸，這樣會使得魚肉原本所擁有的營養成分得到破壞，兩者同步進行攝入的話，可能會使得我們體內分泌出一些不易消化和吸收的物質。
2、海帶
3、蜂蜜
之所以西餐廳的大廚在使用這類食材的時候非常謹慎，就是因為西餐經常都會用到洋蔥和蜂蜜兩種食材，但切記不要兩者同時食用，輕則對視力產生影響，重則可能導致失明問題的出現。
除了以上幾種食材不能和洋蔥進行搭配外，建議胃腸道疾病群體、眼疾患者以及皮膚病患者都不要輕易攝入洋蔥，可能會導致病情加重的同時，引起其他病變問題的出現。
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