中国胃癌人数逐年增多，人人谈癌色变，可这种惧怕，并没让很多人的生活方式变健康。近5年来，我国每年新发胃癌40万例，发病率占全世界的42%左右。第七届中国肿瘤内科大会数据则显示，我国胃癌患者约占全球胃癌患者总数的40%，我国胃癌的发病率还以每年1.6%的幅度攀升。
很多胃癌患者都是通过胃炎病变而来的，据不完全统计，胃炎严重者癌变的比例为10:1。
胃炎患者如果不注意以下5件事，将会提升胃炎癌变的几率。
1、不准时吃饭
胃不像自己的思维一样，不想吃就可以将就着不吃，胃是严格遵守时间表的器官。经常饮食不规律，慢慢就会出现胃病。
2、食物不卫生
很多不卫生的食物，都存在着很多的病菌和致癌物质，不管是人为还是环境的影响。对我们身体的健康影响很大，特别是胃的影响。
3、烟不离手
不要总以为吸烟只是对肺不好，其实烟雾会随着消化道进入胃并直接刺激胃粘膜。它引起粘膜下血管收缩、痉挛、胃粘膜缺血和缺氧。
4、狼吞虎咽
很多食物是需要我们慢慢咀嚼，狼吞虎咽对导致我们的胃产生积压，更不易消化。同时，吃得快也容易烫伤口腔和食管黏膜，所以一定要细嚼慢咽。
5、爱喝烈酒
当酒精饮料超过20度时，每小时饮酒超过100ml可能直接损害胃粘膜屏障，造成充血、水肿、糜烂甚至出血。
随处可见的2种植物混合榨汁饮用可阻断病变，将胃炎控制是十分重要的
不管是预防还是控制胃炎，修复胃黏膜，给胃上一个“防护罩”是最重要的。
如何控制胃炎？需要麦芽和胡萝卜的助力。将麦芽和胡萝卜榨汁饮用，这样的饮品对胃炎大有裨益，因其含有两种元素，能消除自由基并起到抗癌的作用。
第一种：麦芽硒
将小麦用含有一定浓度的亚硒酸钠溶液培养后发芽，就会形成有丰富的天然有机硒的麦芽硒。硒是人体不可缺的一种微量元素，并且是一种能力很强的抗氧剂，有着抗癌之王的美誉。麦芽硒作为“硒中之王”有着高效的抗癌作用，它能够阻断多种致癌因素而诱导的DNA损伤，起到防癌作用。
第二种：β胡萝卜素
β—胡萝卜素是类胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的成分。β-胡萝卜素是氧自由基的克星，食用富含β-胡萝卜素中的食物可以防止身体氧自由基的破坏。
除了把这2种植物榨汁饮用，还有一个最简便有效的方式
麦芽硒和胡萝卜一起榨汁饮用可能味道不是很理想，还比较麻烦难以长期坚持，此时可以用麦芽硒维E片代替麦芽胡萝卜汁。
麦芽硒维E片不仅能完整地保留植物所含的活性成分，加强调节脂肪氧化，扫除胃部自由基，进而保护胃组织细胞，防止癌变的功效，还加入了维生素E。维生素E的协同作用能促进胃部的血管增生，改善胃部血液循环，并且还有辅助抑制幽门螺旋杆菌增殖的作用。
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