月初我们有幸受邀参加了在深圳举办的健博会,在疲惫的工作之余,美食当然是最好的治愈良药,于是摩拳擦掌,开始了一场深圳觅食行动。
经好友推荐,有幸认识了这家坐落在深圳梅林的素食餐厅——3128玩美生活部落,这是亚洲第一个马雅文化主题空间。
就是那个预言了2012年是世界末日又神秘消失的马雅文化?素食与马雅文化有什么联系?这会是一家什么样的餐厅?我们怀揣着这一连串的疑问和满心的期待、好奇,又像是意外获得了一份宝藏地图,急不可耐地踏上了一场充满未知的探索之旅。
餐厅的位置较隐蔽,第一次去并不太好找,或许是心理作用的原因,让这家餐厅的神秘色彩变得更为浓厚。
终于在导航的指引之下,我们找到了这家餐厅,果然“店如其名”,看到它的第一眼,我和小伙伴们就被惊艳到了。
店内的装修以红黄色为主色调,给人一种热情而又温暖的舒适感。钢管结构的顶部装饰,错落有致的玻璃罩灯,随处可见的手工捕梦网,神秘精致的雕刻壁画,水管状的复古书架,书架上可以随手翻阅的英文书籍。
丰富的细节,将店主的“处女座”本质暴露无遗。
与屋外的现代化都市相比,这里完全就是另一个世界,恍然间,深觉自己仿佛已穿越数千年来到了神秘的美洲印第安人的部落,即将窥探到马雅文化至今的难解之谜。
还未来得及探索这里的所有角落,一阵香味逐渐在店内蔓延开来,才突然发觉自己早已饥肠辘辘,美食果然拥有一种神奇的魔力。
3128主打健康蔬食,在餐厅的一面墙上,挂着一块小黑板,上面写着3128认为的健康饮食比例,即15%的高营养高热量食物,如牛油果、橄榄油、坚果等,25%的高营养中热量食物,如南瓜、土豆等淀粉含量较高的蔬菜,剩余60%为高营养低热量的食物,包括新鲜的绿色蔬菜、水果。
这里是位餐的形式,每一道菜都非常精致,无论是摆盘方式,还是餐盘上独特的复古图案,都可以让人体会到菜品制作者的创意与用心。
食物的味道更是独树一帜,一些另类的食材搭配方式,在舌尖碰撞出别样的火花,着实让人惊喜。能做到创意与美味兼具,足见主厨深厚的烹饪功力。
这里就不得不说说3128的这位美女主厨,不仅拥有着高技术,还拥有着高颜值的金质灵来自台湾,从小学二年级就开始下厨房,喜欢食材与烹饪之间有趣的化学反应,多年前在台湾接触了澳洲纯素料理之后,开始对素食领域产生了浓厚的兴趣。
“纯素这一块领域非常前卫,在这里,食材没有任何限制,也没有固定的烹饪方式,最好玩的就是在创意这里,所以我非常享受在素食料理的世界中。” ——金质灵
马雅文化蕴含着古老的美洲神秘学智慧,素食何尝不是集结了大自然和人类的智慧呢?
因缘相聚的我们在交谈中逐渐打开心扉,工作带来的疲惫感在笑语里消失殆尽,只剩下宁静与温暖充盈在心中。
在快节奏的城市生活中,我们常常会感到焦虑,时间的线性流逝,不断推着我们向前走,压得我们喘不过气,在繁忙的事务中,也逐渐迷失了自己,每一次喧闹过后,是无尽的寂静与空虚。你是否也想要短暂地逃离去寻回自己的初心?
3128部落就提供了这样一个空间,专注于分享健康蔬食与神秘学的智慧, 立志于将健康自然的生活态度融入城市,平衡快节奏生活带来的副作用。
在这里约上三两好友,你可以暂时忘掉所有烦恼,抛却所有嘈杂,与大自然的美味做最亲密的接触,在神秘的古老文化里,寻找到最真实的自己。
相聚的时光总是短暂的,这段奇遇过后,我们终究要走出这片神秘的土地,回到原来的生活,但希望我们在奔波之余,
依然能够坚持做最真实、最自然、最美好的自己。店址:深圳市梅秀路1-1号华强云产业园3栋1层(梅林813奶茶馆旁)
文&编者:剪云者
摄影:晨壹
閱讀更多 壹素界 的文章