正值花季的英国小女孩克洛伊.吉尔伯特在小吃店仅仅只买了份烤串，瞌睡也没想到这份烤串却丧了她的命。因为老板并不知道克洛伊对酸奶过敏。据有关媒体报道，克洛伊从小就对奶制品尤其是酸奶过敏，当时买烤串时也未提醒老板别放奶制品，吃过以后的克洛伊便出现了严重的过敏休克，不幸去世。仅仅是普通的酸奶就丧掉了花季少女的性命。
克洛伊当时和朋友在小吃店点东西，老板是三十多岁的雷爱德.比诺特曼。由于克洛伊对奶制品尤为过敏，她都会随身携带者肾上腺素，这种药是治疗这种疾病的良方了，特别是在患者出现休克时。克洛伊买完小吃后就去了购物中心，并且在路上就吃了带有酸奶的烤串，在逛商场时突然晕倒，急救人员马上就赶到了，并做了应急处理，然后便送往医院急救，奈何不久后便传来噩耗，克洛伊还是离开了人世。仅仅两小时，只因为一串烤肉便拿掉了一位正值花季的少女。
警方随即查封了这家店，并且与当地安全机关一同调查此事。经过对比研究发现，正是因为克洛伊吃了带有酸奶的烤串才休克致死的。法庭上老板承认没有提醒顾客这一点，但这也不能全怪老板，毕竟老板不可能知道每个人的特殊情况和每种食物是否有过敏因素。但毕竟是一条生命，老板还是承担了责任。而实际上在两年前便有相关部门警告过雷爱尔必须在店里贴出一些关于此类公告。可雷阿尔并没有这么做，这么多年来也有不少顾客提醒他这样做，可还是心有余而力不足。最终酿成了惨剧。
巴斯商业标准的负责人表示：“我为克洛伊的离世感到悲伤，我非常同情他的家人，他们太可怜了。”同时他也指出：“食品经营者以后必须提供详细完整的过敏以及相克信息，同时告知顾客。”我想国内也有这类事件的发生，并且绝对不低。希望我们引以为戒，不要等到这类事件再次出现在我们眼前时才知道问题所在。生命永远比钱更重要，钱没了可以再挣，而人没了就什么也没了。更何况是如此花季。
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