说起玉米人人都知道，一种粗粮。培养玉米已经有上千年的前史了，培养简略产值稳定，只是收购的价格一向不温不火的。农民陈大哥不种玉米，专门培养葛根，每亩平均收入达8000元。
葛根不仅是以为中药材，其实也是餐桌上的美食，蒸煮后直接食用、煲汤不仅味道鲜美，养分还很丰富。长期食用可以增强人体免疫力，越来越受商场欢迎。
农民陈大哥在村里是出了名的葛根培养户，从前都是种玉米，后来一次偶然的时机了解到了葛根的培养远景，所以开端了他葛根之路。他告诉我葛根其貌不扬，长的像树根一样，采挖也不方便，因为一年就可以长很大个，所以都选用挖掘机。
一般一个葛根重约8斤，大的有十来斤，平均每亩产8000斤没问题，按照收购价1.2元，再出去本钱，至少可以赚8000元。陈大哥培养20多亩，这几年纯收益都在十多万元，他准备扩展规划建立合作社，引进葛根粉加工设备，走深加工路线，带领当地农民一起发家致富。
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