說起玉米人人都知道，一種粗糧。培養玉米已經有上千年的前史了，培養簡略產值穩定，只是收購的價格一向不溫不火的。農民陳大哥不種玉米，專門培養葛根，每畝平均收入達8000元。
葛根不僅是以為中藥材，其實也是餐桌上的美食，蒸煮後直接食用、煲湯不僅味道鮮美，養分還很豐富。長期食用可以增強人體免疫力，越來越受商場歡迎。
農民陳大哥在村裡是出了名的葛根培養戶，從前都是種玉米，後來一次偶然的時機瞭解到了葛根的培養遠景，所以開端了他葛根之路。他告訴我葛根其貌不揚，長的像樹根一樣，採挖也不方便，因為一年就可以長很大個，所以都選用挖掘機。
一般一個葛根重約8斤，大的有十來斤，平均每畝產8000斤沒問題，按照收購價1.2元，再出去本錢，至少可以賺8000元。陳大哥培養20多畝，這幾年純收益都在十多萬元，他準備擴展規劃建立合作社，引進葛根粉加工設備，走深加工路線，帶領當地農民一起發家致富。
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